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內容簡介: |
移动互联网时代,美业经济蓬勃发展,美业实体店铺盈利越来越难……有没有一套为美业店铺量身定制、行之有效的经营方法和模式,解决店铺盈利困难问题?
本书作者以自己的美容院养生馆为试验田,摸索与实践了自己的一套方法论,本书从剖析美业市场渠道,到消费者研究、店铺选址、高盈利五部曲(引流、成交/留存、追销、项目效果和效率、定位),再到店铺股权及财务规划、人员招聘与管理、店务管理等,对开美容院养生馆进行了全方位的应用指导。
本书以高盈利五部曲为主体,兼顾经营和管理相关内容,是一本理论结合实践的操作指导书,书中的诸多理念、指导思想、经营方法具有系统性、实践性、原创性等特点,富有行业特色,可以即学即用,提升店铺业绩,增加利润。
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關於作者: |
陈鹏飞
叶秋会、怡叶堂创始人、至简正骨术研创人。
广东省养生文化协会培训部部长。
美业资深营销管理专家、多家连锁机构、中医馆战略顾问。
2015年开设叶秋理疗馆,自己开店,开公司,做代理,深入店铺经营、市场一线,对美容养生行业、美业店铺经营具有深刻思考和体悟,并将所思所得形成一套理论体系和方法论。
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目錄:
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前言... 2
章 市场渠道:初级市场,机会多多... 4
一、如何加盟:整店加盟、项目加盟等... 5
二、渠道困境:为什么难打造全国性品牌?... 7
三、行销全国:打开美业财富宝藏的三把钥匙... 9
四、创业选择:开店、共享店、做代理商等... 10
五、护城河:建立自己的客户群体和市场渠道... 13
第二章 消费者研究:谁是你的核心客户... 14
一、需求:消费者有哪些需求?... 14
二、圈层:地域差异和客户圈层... 16
三、客户类型:消费力和消费心理... 17
第三章 店铺选址:店铺开设成功的步... 21
一、店铺选址:街边店、社区店、商场店等... 22
二、空间规划:空间布局和店面动线设计... 29
三、形象展示:装修风格和生动化展示... 31
第四章 美业店铺2.0商业模式... 34
一、什么是“美业店铺2.0商业模式”... 34
二、一个理论框架... 35
三、三三三原则... 37
四、美业店铺成功五部曲... 38
第五章 高盈利五部曲之一:引流... 39
一、美业店铺引流的10种方式... 39
二、引流拓客前的店铺基础工作... 48
三、设计引流鱼饵的三个层次... 61
四、如何经营好长期的客户渠道?... 67
第六章 高盈利五部曲之二:成交/留存... 71
一、客户开发流程五部曲... 71
二、客户为什么购买?... 75
三、如何把留存从20%做到90%以上?... 77
四、引流、成交/留存环节避免踩十个坑... 80
第七章 高盈利五部曲之三:追销... 82
一、如何开发客户终身价值?... 83
二、服务线和销售线的完美配合... 86
三、如何升单?揭秘百万升单公式... 89
第八章 高盈利五部曲之四:项目效果和效率... 91
一、美业店铺选品必修课... 91
二、养生项目如何组合搭配?... 93
三、美容项目如何组合搭配?... 105
四、追销、项目选择环节避免踩十个坑... 107
五、暴利多销公式... 109
第九章 高盈利五部曲之五:定位... 110
一、找准定位,事半功倍 110
二、揭秘美业店铺破局模式... 113
三、美业抉择:前进,或者撤退?... 115
第十章 股权及财务规划:分好股,用好钱... 120
一、开美容院,应该找什么样的合伙人... 120
二、合伙人股权分配原则及管理办法... 122
三、运用股权建立自己的核心团队... 126
四、财务规划:算好账、打造信用资产... 127
第十一章 人员招募与管理:用师者王,用友者霸,用徒者亡... 134
一、人员的选用育留与辞退... 134
二、管理原则:制度管理为主,文化感化为辅... 137
三、人员激励方法:工资、奖金、分红等... 139
四、离职管理:如何防止离职员工带走客户?... 142
五、团队管理:打造一个优秀的团队... 144
第十二章 店务管理:流程化,专业化,标准化... 146
一、流程制度:设计店铺业务流程和管理制度... 146
二、日常管理:开会、奖惩、沟通、培训... 147
三、素质提升:接待服务流程和销售技能... 150
第十三章 单店成功案例:叶秋理疗馆 163
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內容試閱:
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开美业店铺,在移动互联网时代,基本上这是一个“赚慢钱”的生意,需要积累技术、案例、口碑、信誉、客源,做上一两年,往后生意才会越来越稳固。过去美容养生行业总体上属于信任透支,跑马圈地赚快钱,现在则要靠经营管理、技术、口碑、服务。想通过开美业店铺来赚快钱,请谨慎进入该行业。
美业店铺,作为服务行业,具有进入门槛低、竞争大、网点分散、手工操作、难复制、承受房租能力低等特点,同时对从业人员要求又很高,专业、手法、知识面、礼仪、服务态度等都需要培训和练习。这行不是谁都可以做,谁都可以做好的。美业市场广阔,但因其行业特性,经营难度也较大。
什么店不能赚钱?
有的店,从诞生的那天起,就注定要失败的。有的店,前期发展良好,却因为自身内部问题,从而导致失败。成功总有相似之处,失败各有各的原因。为什么80%以上的美业店铺亏损?
,不懂行。初次创业,只是因为手里有一定积蓄,喜欢美业,或者有数年美容师从业经验,但事实上并不懂得美业店铺的运行规律,盲目开店,导致失败。同时,员工和老板的思维方式是不一样的。
第二,技术平平,服务平平。没有任何独特性,失败也是必然的。即便美发店 美容养生,化妆品店 美容养生,汗蒸馆 美容养生,药店 美容养生,前店后院,前店为后院导入客源,但要真正做好美容养生,还是要有一定的专业技术,革命性的产品,良好的服务,不然业绩也不会太好。单店模式,更要突出专业和服务。
第三,不懂得营销推广,缺乏客源。一个店要生存,要赚钱,是需要一定量的客源,持续的、源源不断的客源,所以,不管产品、技术、服务再好,都需要有完善的推广计划作为后盾。营销推广,不是拼命推销。这是目前很多美业店铺陷入的一个大坑。
第四,费用成本过高,盈利难以完成。有的店租金成本过高,加上各种加盟产品费用、市场推广费用,人员工资成本,营业收入在一定时间内难以大幅增长,成本结构不合理。这种情况,不管产品再好,技术再好,盈利都是难以完成的目标。
第五,股东内部斗争,内耗严重,成不了事。几个朋友合伙开店,前面志同道合,中间各怀心思,后面不欢而散。没有规则意识,以及决策和退出机制,导致遇到问题,则难以合力解决,业绩萎靡,终面临亏损,转让,甚至关门收场。
能不能赚钱,是老板的问题,不是员工的问题。商场如战场,战场上先阵亡是士兵,商场上先阵亡的是老板。所以,老板不好当,创业需谨慎!
什么店能够赚钱?
做生意,三种结局:一种闷声发大财,一种吃不饱饿不死,还有一种累得半死还亏损。人生如逆水行舟,不进则退!
移动互联网时代,以下两种店能够赚钱:
种:中小型店,有专业技术,有手艺,回归服务本身,重视顾客体验。店面中等,租金适当。主要依靠专业技术赚钱,属于技术服务商。我们店就属于此类。
第二种:大型店,定位中高端,环境好,人员多,项目系统、运营体系完善。大店接待顾客能力强,专业培训体系完善,营销管理到位,更容易赢得中高端顾客的信赖,收费也比较高,盈利能力更强。
归根结底,美容养生行业的本质是专业。凡是能赚钱的店,都离不开专业。
相信未来:美业将诞生大量的“百万名店”
未来美业80%的店铺都能够盈利,未来美业将诞生大量的“百万名店”。但这些都不是凭空来的?主要得益于以下几个方面:
,得益于美业店铺经营理论和方法论的研究成果,例如本书,指导大量的店家如何开店,如何破局,如何提升业绩,让大家知道这个生意应该怎么做,少走弯路,少犯错误;
第二,得益于产品、项目研究越来越深入,产品、项目越来越好,能够更加快速有效地解决客户的问题,让店家可以少依赖人工,满足客户需求;
第三,得益于各种行业平台的建设,让行业上游—中游—下游能够快速找到彼此,相互协作更加紧密,共同解决经营中的难题,提升业绩;
第四,得益于美业店铺第三方业绩赋能平台的落地,目前我们公司就在做这件事。和我们公司合作,不用店家花一分钱,不用店家招人,即可拥有10大专业技术团队和10大核心技术项目,一站式解决店家项目、技术、员工、业绩问题。
第五,得益于美业店家自身的经营水平提升,美业店家爱学习的人很多,同时越来越多高素质人才进入行业,在有前人铺路的基础上,整体店铺的经营能力、盈利能力会大幅提升。
美业,现在刚刚进入一个新的发展阶段。市场充满机会,前景不可限量。在这个行业的转折点,很多普通人还有机会,等这个行业阶段发展成熟,普通人想进入这个行业,难度、门槛会几倍增加。
目前进入美业创业有几种选择:
自己开一家店;成为共享店的一员;开一家店,同时做代理商,发展渠道;自创品牌,独立门户;开培训学校,或产业相关配套服务。 (一)五种成功的美业店铺模型
开一家店是容易的,投入小,风险,回本快。开店要成功,一定要符合容易成功的店铺模型,房租适当,项目价格和消费人群匹配。80%的美容养生店铺不赚钱,很多就是不符合成功的店铺模型,要么租金过高,要么没有核心技术,要么项目价格和消费人群不匹配。据我实地考察和了解,很多中小型的店铺,尤其是在三四线城市等下沉市场,要生存,要做成功都是比较容易的,但要做得特别赚钱就要下功夫。
有哪些比较成功的美业店铺模型呢?我这里列举几种:
模型一:前端美发,后端美容养生
美发是流量入口,强需求;美容养生是升单,项目利润延展,提升客户价值。如美容洗护造型、菩提美容美发等,美容美发综合店,项目多,目标客群广。
模型二:前端美甲化妆纹绣,后端美容
美甲化妆是流量入口,纹绣是升单,美容是项目利润延展,提升客户价值。如美甲纹绣品牌十九匠。
模型三:前店后院模式:前端化妆品店,后端美容院,或前端药店,后端养生馆
化妆品店、药店都是流量入口,后端美容院或者养生馆都是项目利润延展,提升客户价值。开化妆品店、药店的老板,有空余的位置经营美容养生,成功概率会更高,不愁客源。美容养生项目,利润是比较可观的。
模型四:前端美容,后端养生,或前端养生,后端美容
美容养生综合店,有的店侧重在美容项目,有的店侧重在养生项目,内调外养,双向互动,提升客户价值。美容养生综合店,比单一店,在获取流量方面有更大的优势。
模型五:专项治疗店,解决皮肤问题,或解决健康问题
在某一方面有特别好的效果,在小城市更容易做出名。单单做一项就能客户盈门。比如有的店专门减肥,或专门祛斑,有的店专门解决脊椎问题,一个主营项目就可以了。
这些店铺模型,需要注意以下几点:
所谓“前端免费或者略为亏损,后端赚钱,赚别人看不见的钱”这样的话,审慎对待。你前端的产品和项目都收不到钱,客户都不认可,你怎么保证后端能赚钱?现在信息这么透明,商业这么发达,客户这么理智,你凭什么能赚别人看不见的钱?
我们实体生意,可以有一些免费的小礼品或者项目作为短暂的促销,但涉及我们的主营项目那是一定要赚钱的。前端要赚钱,可以少赚,后端同样要赚钱。如果不能赚钱,要么是你的产品和项目不行,要么是你不懂营销,不会塑造价值,无法获得客户认可,要么是你思维混乱,还没有真正了解客户的心理。
分为前端和后端的原理:前端是为了解决流量问题,一切生意的本质都是流量,有流量的生意都不会太差;后端是为了解决整体收益的问题,限度开发客户价值,提高店铺营业额和利润。在美业,开大店、高端会所,不容易成功;开中小型的店,更容易获得成功。大店、高端会所,房租、装修、人员待遇等成本都比较高,要有非常稳定和优质的客户资源,成熟的运营团队,否则很容易亏损。能够开大店,做富人市场的美业店终是少数。绝大部分的美业店,房租不要太高,项目价格也不用太高,能够接受的客群就更广,加上专业人员和专业项目,就很容易经营成功。
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