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| 內容簡介： |
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本教材为高职高专工业分析与检验专业教学用书，由吉林工业职业技术学院专业教师与吉林石化行业专家合作共同编写，对接企业分析检验岗位需求。 本书内容包括：容量分析仪器的认知与使用、酸性或碱性物质含量测定、金属离子含量测定、氧化性或还原性物质含量测定、沉淀滴定和称量分析法的应用等。教材的编写按照项目教学方式，进行知识体系的重构，所涉及项目全部是企业分析检验岗位真实工作任务中通用的检验方法，突出体现“产品检验工作过程”特点，形成项目化教材。检验方法执行国家标准、行业标准或企业标准。
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| 目錄：
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项目一职业任务与职业能力认识1相关知识21.1化学分析检验技术的任务、作用和方法21.2分析方法的分类21.3定量分析过程5习题6项目二容量分析仪器的认知与使用9任务一误差和分析数据处理10相关知识102.1准确度、精密度及其表示方法102.2定量分析结果的表示142.3定量分析误差的种类、来源和减免方法152.4有效数字及运算规则172.5分析数据的统计处理21习题25任务二一般溶液的配制29相关知识302.6化学试剂302.7分析实验用水342.8滴定分析的条件和方法分类372.9一般溶液、基准物质和标准滴定溶液392.10滴定分析的计算42习题46任务三分析天平的使用49技能训练一分析天平称量操作练习49相关知识522.11分析天平的种类和称量原理522.12常用几种分析天平的构造和使用方法542.13基本称量方法和操作612.14分析天平的计量性能与质量检验63习题66任务四滴定分析仪器的使用和校正67技能训练二 滴定分析仪器基本操作68技能训练三滴定终点练习70技能训练四滴定分析仪器的校准72技能训练五滴定分析基本操作(考核)74相关知识772.15滴定分析仪器与基本操作772.16滴定分析仪器的校准86习题91项目三酸性或碱性物质含量测定95任务一混合碱的测定96技能训练一盐酸标准溶液的配制与标定96技能训练二混合碱含量的测定(双指示剂法)98任务二食用醋酸总酸量的测定101技能训练三氢氧化钠标准溶液的配制与标定101技能训练四食醋中总酸量的测定103任务三工业硫酸中硫酸含量的测定105技能训练五工业硫酸纯度的测定105技能训练六硼酸纯度的测定106相关知识1083.1酸碱质子理论与酸碱水溶液中［H ］的计算1083.2酸碱指示剂1153.3滴定曲线及指示剂的选择1203.4酸碱标准溶液的配制和标定1303.5酸碱滴定方式和应用实例133习题137项目四金属离子含量测定143任务一自来水硬度的测定144技能训练一EDTA标准滴定溶液的配制与标定144技能训练二自来水硬度的测定146任务二Pb2 、Bi3 的连续滴定149技能训练三铅铋混合液中铅、铋含量的连续测定149相关知识1514.1配位滴定法及特点1514.2金属离子指示剂1624.3配位滴定曲线1664.4单一离子和混合离子滴定条件的选择1684.5EDTA标准滴定溶液的配制与标定1744.6配位滴定方式及应用176习题179项目五氧化性或还原性物质含量测定183任务一高锰酸钾法测定工业H2O2含量184技能训练一KMnO4标准滴定溶液的配制与标定184技能训练二过氧化氢含量的测定186任务二K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中亚铁含量188技能训练三K2Cr2O7标准滴定溶液的配制与标定188技能训练四K2Cr2O7法测定硫酸亚铁铵中亚铁含量190技能训练五铁矿石中铁含量的测定（无汞法）192任务三直接碘量法测定抗坏血酸含量194技能训练六碘标准滴定溶液的配制与标定194技能训练七维生素C片中抗坏血酸含量的测定196任务四间接碘量法测定胆矾中CuSO4·5H2O含量198技能训练八硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制与标定198技能训练九胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定200相关知识2025.1电极电位2025.2氧化还原滴定曲线和指示剂2105.3氧化还原滴定前的预处理2145.4高锰酸钾法2175.5重铬酸钾法2215.6碘量法2245.7其他氧化还原滴定法231习题233项目六沉淀滴定和称量分析法的应用241任务一水中氯离子的测定242技能训练一AgNO3标准滴定溶液的配制与标定242技能训练二水中氯离子含量的测定（莫尔法）245技能训练三NH4SCN标准溶液的配制与标定246技能训练四酱油中NaCl含量的测定（佛尔哈德法）248任务二氯化钡含量的测定250技能训练五氯化钡含量的测定250任务三硫酸镍中镍含量的测定254技能训练六硫酸镍中镍含量的测定254相关知识2576.1沉淀与溶解平衡2576.2沉淀滴定法——银量法2636.3称量分析法概述2676.4影响沉淀纯度的因素2716.5沉淀的条件2756.6沉淀称量法仪器设备2766.7沉淀称量法操作2816.8沉淀称量法分析结果的计算2866.9沉淀称量法应用实例288习题288习题参考答案295项目一职业任务与职业能力认识296项目二容量分析仪器的认知与使用296任务一误差和分析数据处理296任务二一般溶液的配制298任务三分析天平的使用299任务四滴定分析仪器的使用和校正299项目三酸性或碱性物质含量测定300项目四金属离子含量测定301项目五氧化性或还原性物质含量测定301项目六沉淀滴定和称量分析法的应用303附录305附录一弱酸在水中的离解常数（25℃，I=0）306附录二弱碱在水中的离解常数（25℃，I=0）308附录三金属配合物的稳定常数308附录四金属离子与氨羧配位剂配合物稳定常数的对数310附录五标准电极电位（25℃）311附录六部分氧化还原电位的条件电极电位（25℃）311附录七难溶化合物的活度积（Ksp）和溶度积（Ksp，25℃）312附录八相对原子质量（Ar）314附录九化合物的摩尔质量（M）315附录十常用酸碱的密度和浓度317附录十一常用缓冲溶液317附录十二常用指示剂318参考文献320
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《化学分析检验技术》教材是在总结工学结合、基于工作过程的课程改革经验基础上编写而成的。 工业分析与检验专业培养具有良好职业道德和文化素养，适应市场经济建设需要，德、智、体、美等方面全面发展的，适应化工、医药、环保、冶金等行业线需要的，并具有创新素质和可持续发展能力的，产品检验及管理高素质技术技能型专门人才。化学分析检验技术课程是实现培养目标的专业核心课程。本教材紧扣人才培养目标，充分考虑本专业毕业生对接的职业岗位，其首次就业的职业岗位是产品检验岗，发展岗位是检验技术管理岗（检验师），通过与行业实践专家、车间主任和岗位技术能手共同论证，一起对产品检验过程进行职业工作任务分析，并参照“检验师”岗位任务和岗位能力及“化学检验工”职业资格标准，构建了基于“产品检验”工作过程的课程内容。 通过本课程的学习，学生应具备行业常见的各种化学分析方法基本知识和必要的理论，具备查阅、收集和整理技术文献资料的能力、解读标准能力、检验方案初步设计与实施能力、具有正确熟练操作常见分析仪器的能力、形成较强的分析与检验技术应用能力、具有良好的实验室工作素养和严谨求实的科学态度、具备安全与环保意识，并形成对本专业知识和技能的可持续学习能力。为后续课程的学习、未来的可持续学习及发展和将来从事化工、环保、制药、冶金、食品等企事业分析检验岗位的技术和管理工作，解决分析与检验岗位中存在的实际问题打下坚实的基础。 教材编写突出实用性，整合并重新编排化学分析检验技术课程内容，首先列出基本工作任务，设疑提问，或使学生“知其然”，学生可以“带着问题找答案”，然后才是项目相关知识的全面讲解，学生据此“知其所以然”，充分发挥学生的主体性。为激发学生的主动思考，教材中还有一些“想一想”的相关问题，使学生先经过几番思考，再进入学习。为开阔学生视野，还编写了一些与测定项目相关的“相关链接”。为方便学生练习，编写了较大量典型例题和习题，并对其中一些题目给出参考答案，便于学生自我学习和检查。 本教材跟踪化学分析检验技术发展前沿，尽量应用的国家标准和行业标准。选取采用简单、可操作性强的分析检验方法，采用毒性较小的试剂完成技能训练任务。 本教材由校企合作共同开发，体现教材特色，力求提高教材的职业性、技术性和实践性。 本教材可作为工业分析与检验、环境分析与治理技术和食品分析与检验等专业教材，也可作为参加全国化学检验工职业资格考试人员和从事分析检验工作人员的参考用书。 本教材由吉林工业职业技术学院王桂芝和吉林石化分公司炼油厂王淑华任主编，参加编写的人员有聂英斌。白立军和张国乐完成了大部分图表的制作和排版工作。全书由王桂芝负责统稿。教材由姜洪文任主审，对全部内容认真思忖，并提出具体修改意见和建议，在此，表示诚挚感谢！本教材在编写中引用了有关资料和图表，在此，对原著作者表示衷心感谢！ 由于编者水平有限，书中欠妥之处在所难免，敬请专家和读者批评指正。编者2015年3月
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