《医用化学基础》 - 刘珉 - 科学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』医用化学基础

書城自編碼： 3669378
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：刘珉
國際書號(ISBN)： 9787030465849
出版社：科学出版社
出版日期： 2021-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 54.7

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內容簡介：

《医用化学基础》根据教育部颁布的新一轮教学计划和教学大纲的指导思想编写。编写中主要强调适用卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育培养理论。理论知识强调必须够用，强化技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的教材编写理念，在每一章中都设有知识回顾、自测题、知识拓展。每章后面都有与章节有关的阅读材料，起到对正文知识的补充。

目录
第1章绪论（1）
第1节化学的发展历史（1）
第2节化学与医学的关系（2）
第3节学习医用化学的方法（2）
第2章溶液（4）
第1节物质的量（4）
第2节溶液的浓度（6）
第3节溶液的渗透压（11）
第3章物质结构（16）
第1节原子结构（16）
第2节分子结构（19）
第4章电解质溶液（24）
第1节弱电解质的电离平衡（24）
第2节溶液的酸碱性（28）
第3节盐的水解（30）
第4节缓冲溶液（32）
第5章有机化合物基本知识（36）
第1节有机化合物的概念（36）
第2节有机化合物的特性（36）
第3节有机化合物的结构（37）
第4节有机化合物的分类（38）
第6章烃（41）
第1节烷烃（41）
第2节烯烃和炔烃（44）
第3节芳香烃（46）
第7章醇酚醚（50）
第1节醇（50）
第2节酚（56）
第3节醚（59）
第8章醛和酮（64）
第9章羧酸、羟基酸和酮酸（69）
第1节羧酸（69）
第2节羟基酸和酮酸（72）
第10章脂类（75）
第1节油脂（75）
第2节类脂（79）
第11章糖类（83）
第1节单糖（83）
第2节二糖（85）
第3节多糖（86）
第12章蛋白质（89）
化学实验基础知识（94）
实验一化学实验基本操作（104）
实验二溶液的配制和稀释（105）
实验三电解质溶液和缓冲溶液（106）
实验四醇和酚的性质（108）
实验五羧酸的性质（109）
实验六糖类的性质（110）
实验七蛋白质的性质（111）
附录（112）
参考文献（114）
医用化学基础教学大纲（115）
自测题参考答案（120）

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