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| 編輯推薦： |
《养老服务理论与实践》具有如下特点：
1.内容全面，是针对养老护理员、养老机构管理者等养老服务人才的实用培训用书。
2.突出养老服务技能训练，图文并茂，操作性、实用性、指导性强。
3.结合各类养老机构的管理实践探讨相关管理内容，对养老机构的管理和运营有重要的参考价值。
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| 內容簡介： |
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本著作在对我国人口老龄化的界定、产生、趋势、特点、影响及其应对等基本问题进行探讨的基础上，对老年人和养老服务的基本问题进行了剖析，重点探讨了养老护理员一线养老服务的技术技能（包括：老年人生活照料技能、护理技术、康复护理技能、心理护理技术）和养老服务机构管理者必须掌握的管理基本知识和技能（包括：养老服务机构的概念、特点、类型以及养老服务机构管理的要素、目标与原则以及养老服务机构人力资源管理、服务管理和服务保障管理等）。后探讨了养老服务人才培养，明确了养老服务人才素质要求，提出了养老服务人才培养的举措和养老服务人才培养长效机制的构建。
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| 目錄：
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章 我国的人口老龄化问题 1
节 我国人口老龄化分析 1
一、人口老龄化的界定 1
二、人口老龄化问题产生的因素 2
三、我国人口老龄化的发展趋势 3
四、我国人口老龄化的特点 4
第二节 人口老龄化的影响 6
一、有效劳动力不足 6
二、社会负担加重 7
三、社会问题凸显 8
四、产业结构调整 9
第三节 人口老龄化的应对 10
一、应对人口老龄化的理念 10
二、应对人口老龄化的行动 16
第二章 认识老年人和养老服务 21
节 认识老年人 21
一、老年人的界定 21
二、老年人的类型 23
三、老年人的价值 25
四、老年人的特点 28
第二节 认识养老服务 40
一、养老服务发展历程及内涵 40
二、养老服务要素分析 42
三、养老服务需求分析 43
四、养老服务模式分析 45
第三章 养老服务技术技能 52
节 老年人生活照料技能 52
一、清洁照料 52
二、饮食照料 61
三、睡眠照料 65
四、排泄照料 68
五、安全保护 74
第二节 老年人的护理技术 80
一、生命体征监测 80
二、给药 87
三、消毒 90
四、冷热应用 92
五、常见病护理 96
六、急救技术 104
七、护理记录 112
第三节 老年人的康复护理技能 114
一、老年人的功能训练 114
二、老年人的康乐活动 119
三、老年人的辅助器具 122
第四节 老年人的心理护理技术 132
一、老年人常用心理量表 132
二、老年人常用心理护理技术 140
第四章 养老服务机构管理 145
节 养老服务机构管理概述 145
一、养老服务机构的概念和特点 146
二、养老服务机构的类型 148
三、养老服务机构管理的要素、目标与原则 152
四、养老服务机构的管理方式 155
第二节 养老服务机构人力资源优化配置 157
一、养老服务机构人力资源的内涵 157
二、养老服务机构人力资源优化配置的方法 158
三、养老服务机构人力资源优化配置的策略 163
第三节 养老服务机构的人力资源管理 166
第四节 养老服务机构的服务管理 175
一、老年人服务需求评估 175
二、老年人服务计划制订 180
三、养老服务质量管理 186
第五节 养老服务机构的服务保障管理 190
一、养老服务机构的财务管理 190
二、养老服务机构的后勤支持管理 195
三、养老服务机构的安全管理 200
四、安全管理体系设计及运行 206
第五章 养老服务人才培养 211
节 养老服务人才的素质要求 212
一、老年服务与管理人才的界定 212
二、老年服务与管理人才的思想素质 214
三、老年服务与管理人才的业务素质 215
第二节 养老服务人才培养的举措 217
第三节 构建养老服务人才培养长效机制 226
一、制定人才规划 227
二、建立职业标准 227
三、提高人才地位 228
四、完善管理机制 228
五、拓宽职业发展空间 229
参考文献 231
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| 內容試閱：
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1999年，是中国老龄事业发展史上值得记忆的年份。就在这一年，我国60岁以上老年人口达到1.28亿人，占总人口的10.18%，这标志着我国进入人口老龄化社会。自此，我国的人口老龄化进程在不断加剧。全国老年人口在2019年底已达到2.54亿人，预计到2025年将突破3亿人，2035年将超过4亿人，2050年将接近5亿人。我国的人口老龄化有其特殊性：规模大、增速快，未富先老、未备先老，传统生活方式与现代生活方式冲突。人口老龄化给经济社会发展带来深刻影响，人口老龄化问题、养老问题日益成为影响国计民生的重大战略问题，是考量中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局时绕不开的因素。对人口老龄化问题和养老问题及时、科学、有效应对，将充分展示我们的道路、理论、制度和文化优势，成为正向和确定性助力因素。反之，则可能成为负向和不确定性风险因素。积极应对人口老龄化，发展养老服务业，对加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局也具有重要意义。
鉴于以上方面，我们精心完成了《养老服务理论与实践》一书的编著。它是辽宁省教育厅2019年度科学研究经费项目“养老服务从业人员褒扬激励机制研究”（JYT201902）、大连市社科院2019年度基地调研课题“大连市老年友好社区建设研究”（2019dlskyjd016）和大连职业技术学院2021年度“积极老龄化背景下养老服务机构人力资源优化配置研究”（DZ2021B09）的重要成果。它也是大连职业技术学院2019年度校级科研创新团队、大连职业技术学院2019年度科研带头人项目的重要成果。
本书章对我国人口老龄化的界定、产生、趋势、特点、影响及其应对等基本问题进行了探讨。第二章对老年人和养老服务的基本问题进行了剖析，分析了老年人的定义、类型、价值以及老年人的生理特点、心理特点和社会特点，探讨了养老服务的发展历程、内涵，并进行了养老服务要素分析、需求分析和模式分析。第三章图文并茂，突出了实践层面——一线养老服务应掌握的技术技能，着重探讨了养老护理员必须掌握的养老服务基本技能：清洁照料、饮食照料、睡眠照料、排泄照料、安全保护等老年人生活照料技能；观察、给药、消毒、冷热应用、常见病护理、急救技术、护理记录等老年人护理技术；功能训练、组织康乐活动、使用辅助器具等老年人康复护理技能；老年人心理量表应用、合理情绪疗法、系统脱敏疗法、回忆疗法等老年人心理护理技术。第四章突出了养老服务机构管理的实践层面，着重探讨了养老服务机构管理者必须掌握的管理基本知识和技能：养老服务机构的概念、特点、类型以及养老服务机构管理的要素、目标与原则，养老服务机构人力资源优化配置、人力资源管理、服务管理和服务保障管理等。第五章探讨了养老服务人才培养，在分析养老服务人才素质要求的基础上，重点探讨了养老服务人才培养的举措和养老服务人才培养长效机制的构建。本书不但可以为老龄委、民政部门、城市和乡村政府部门、各类养老服务机构、职业院校等提供借鉴和参考，更是用于养老服务职业技能培训、岗位技能培训的难得的教材，非常适合从事养老护理工作的养老护理员以及养老服务机构管理者学习及用于岗位培训或就业培训。
本书是集体智慧的结晶，由张岩松、刘爽、刘志敏著，具体分工如下：张岩松、刘爽编写章和第五章，刘志敏编写第二章和第四章，刘爽编写第三章。全书由刘志敏统稿。
本书的编写参考了大量文献，在此向各位作者表示衷心感谢。化学工业出版社对本书出版给予了大力支持，在此一并致谢。由于作者学识、时间、精力所限，书中不足之处在所难免，恳请各位读者指正。
著 者
2020年12月
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