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| 編輯推薦： |
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数据严谨，论证充分，实为一部研究抗战前后中国西部农业状况的代表性著作。
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| 內容簡介： |
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本书概述了抗战前中国西部农业的基本情况，全面抗战爆发后，中央和地方农业行政机构的调整，战时农业建设的方针政策；战时西部农村耕地、劳动力、生产技术和资金的投入，取得的成效及存在的问题。抗战时期西部各省的农田水利建设，农业税收，农产品的外贸统制等，对战时西部农业的改造和发展进行实事求是的分析和评价。作者是西北地区农业史方面的专业研究者，多年来对此话题研究深入，掌握了大量可靠数据。全书内容翔实、观点鲜明、论证充分。
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| 關於作者： |
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张燕萍，南京大学历史学博士，南京工程学院人文与社会科学学院教授，主要研究方向：抗日战争史、中国近现代经济史。
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| 目錄：
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导论
章全国抗战爆发前中国西部农业的基本情况
节中国西部农业生产的自然条件
一、 西北地区农业生产的自然条件
二、 西南地区农业生产的自然条件
第二节西部地区的人口和耕地
一、 西部地区的面积和人口
二、 西部地区的耕地面积和农业人口
第三节西部地区农作物的产量和结构
一、 西北地区农作物的产量和结构
二、 西南地区农作物的产量和结构
第四节西部农业生产技术与农产品的商品化
一、 西部各省农业生产技术状况
二、 西部各省农产品的商品化
第二章国民政府农业建设方针政策的调整
节国民政府及西部各省农业机构的调整
一、 中央农业机构的调整
二、 西部各省农业机构的调整
第二节战时农业建设方针政策的调整
一、 战时农业建设总目标的确定
二、 战时农业建设重点区域的确定
三、 促进西部农业发展的具体政策措施
第三章西部土地的充分利用与战时租佃关系的调整
节西部土地的充分利用
一、 开垦荒地
二、 利用隙地、冬夏闲田，推广冬耕
三、 减种非必需的农作物
第二节国民政府战时土地政策的制定与实施
一、 土地调查与地籍整理
二、 征收土地税
三、 保障佃农、扶植自耕农
第三节西部各省租佃关系的变化及对农业发展的影响
一、 全面抗战后西部各省租佃关系的变化
二、 租佃关系的变化及对农业发展的影响
第四章农业劳动力动员与农业生产组织
节充分动员农业劳动力
一、 西部各省农业劳动力短缺
二、 动员难民移垦
三、 动员妇孺、党政军学各界参加农业生产
第二节西部各省农业生产合作事业的发展
第三节筹办国营农场、示范指导农民经营农场
一、 筹办国营农场
二、 示范指导农民经营农场
第五章农业技术改进与西部农业发展
节国民政府中央机构的农业科研与农业推广
一、 中央农业机关的农业科研
二、 中央农业机关科研成果的推广
第二节农林院校农业科研与推广
一、 金陵大学农学院的农业科研与推广
二、 四川大学农学院的农业科研与推广
三、 中央大学农学院的农业科研与推广
四、 西北农林专科学校-西北农学院的农业科研与推广
第三节西部各省的农业改良与农业科技成果推广
一、 四川省农业改良与农业科技成果推广
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| 內容試閱：
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总序
张宪文 朱庆葆
日本侵华与中国抗日战争是近代中国重大的历史事件。中国人民经过14年艰苦卓绝的英勇奋战，付出惨重的生命和财产的代价，终于取得伟大的胜利。
自1945年抗日战争结束至2015年，度过了漫长的70年。对这一影响中国和世界历史进程的重大事件，国内外历史学界已经做过大量的学术研究，出版了许多论著。
2015年7月30日，在抗日战争胜利70周年前夕，中共中央政治局就中国人民抗日战争的回顾和思考进行集体学习，习近平总书记发表重要讲话，指示学术界应该广为搜集整理历史资料，大力加强对抗日战争历史的研究。半个月后，中共中央宣传部迅速制定抗日战争研究的专项规划。8月下旬，时任中共中央宣传部部长刘奇葆召开中央各有关部委、国家科研机构和部分高校代表出席的专题会议，动员全面贯彻书记的讲话精神，武汉大学和南京大学的代表出席该会。
在这一形势下，教育部部领导和社会科学司决定推动全国高校积极投入抗战历史研究，积极支持南京大学联合有关高校建立抗战研究协同创新中心，并于南京中央饭店召开了由数十所高校的百余位教授、学者参加的抗战历史研讨会。台湾中国近代史学会也派出十多位学者，在吕芳上、陈立文教授率领下出席会议，共同协商在新时代深入开展抗战历史研究的具体方案。台湾著名资深教授蒋永敬在会议上发表了热情洋溢的讲话。经过几个月的酝酿和准备，南京大学决定牵头联合我国在抗战历史研究方面有深厚学术基础的北京大学、南开大学、武汉大学、复旦大学、浙江大学、山东大学及台湾中国近代史学会，组织两岸历史学者共同组建编纂委员会，深入开展抗日战争专题研究。中央档案馆和中国第二历史档案馆也积极支持。在南京中央饭店学术会议基础上，编纂委员会初步筛选出130个备选课题。
南京大学多次举行党政联席会议和校学术委员会会议，专门研究支持这一重大学术工程。学校两届领导班子均提出具体措施支持本项工作，还派出时任校党委副书记朱庆葆教授直接领导，校社科处也做了大量工作。南京大学将本项目纳入学校“双一流”建设卓越计划，并陆续提供大量经费支持。
江苏省委、省政府以及江苏省委宣传部，均曾批示支持抗战历史研究项目。国家教育部社科司将本项研究列为哲学社会科学研究重大委托项目，并要求项目完成和出版后，努力成为高等学校代表性、标志性的优秀成果。
本项目编纂委员会考察了抗战历史研究的学术史和已有的成果状况，坚持把学术创新放在位，坚持填补以往学术研究的空白，不做重复性、整体性的发展史研究，以此推动抗战历史研究在已有基础上不断向前发展。
本项目坚持学术创新，扩大研究方向和范围。
从以往十分关注的九一八事变向前延伸至日本国内，研究日本为什么发动侵华战争，日本在早期做了哪些战争准备，其中包括思想、政治、物质、军事、人力等方面的准备。而在战争进入中国南方之后，日本开始实施一号作战，将战争引出中国国境，即引向亚太地区，对东南亚各国及东南亚地区的西方盟国势力发动残酷战争。特别是日军偷袭美军重要海军基地珍珠港，不仅给美军造成严重的军事损失，也引发了日本法西斯逐步走向灭亡的太平洋战争。由此，美国转变为支援中国抗战的主要盟国。拓展研究范围，研究日本战争准备和研究亚太地区的抗日战争，有利于进一步揭露日本妄图占领中国、侵占亚洲、独霸世界的阴谋。
本项目以民族战争、全民抗战、敌后和正面战场相互支持相互依靠的抗战整体，来分析和认识中国抗日战争全局。课题以国共两党合作为基础，运用大量史实，明确两党在抗日战争中的地位和作用，正确认识各民族、各阶级对抗日战争的贡献。本项目内容涉及中日双方战争准备、战时军事斗争、战时政治外交、战时经济文化、战时社会变迁、中共抗战、敌后根据地建设以及日本在华统治和暴行等方面，从不同视角和不同层面，深入阐明抗日战争的曲折艰难历程，以深刻说明中国抗日战争的重大意义，进一步促进中华民族的伟大复兴。
对于学界已经研究得甚为完善的课题，本项目进一步开拓新的研究角度和深化研究内容。如对山西抗战的研究更加侧重于国共合作抗战；对武汉会战的研究将进一步厘清抗战中期中国政治、经济、社会的变迁及国共之间新的友好关系。抗战前期国民党军队丢失大片国土，而中国共产党在十分艰难的状况下，在敌后逐步收复失地，建立抗日根据地。本项目要求各根据地相关研究课题，应在以往学界成果基础上，着力考察根据地在社会改造、经济、政治、人才培养等方面，如何探索和积累经验，为1949年后的新中国建设提供有益的借鉴。
抗战时期文学艺术界以其特有的文化功能，在揭露日军罪行、动员广大民众投入抗战方面，发挥了重要作用。我们尝试与艺术界合作，动员南京艺术学院的教授撰写了与抗日战争相关的电影、美术、音乐等方面的著作。
本项目编纂委员会坚持鼓励各位作者努力挖掘、搜集手历史资料，为建立创新性的学术观点打下坚实基础。编纂委员会要求全体作者坚决贯彻严谨的治学作风，坚持严肃的学术道德，恪守学术规范，不得出现任何抄袭行为。对此，编纂委员会对全部书稿进行了两次“查重”，以争取各个研究课题达到较高的学术水平，减少学术差错。同时，还聘请了数十位资深专家，对每部书稿从不同角度进行了五轮审稿。
本项目自2015年酝酿、启动，至2021年开始编辑出版，是一项巨大的学术工程，它是教育部重点研究基地南京大学中华民国史研究中心一直坚持的重大学术方向。百余位学者、教授，六年时间里付出了艰辛的劳动，对抗战历史研究做出了重要贡献！编纂委员会向全体作者，向教育部、江苏省委省政府以及各学术合作院校，向江苏凤凰出版传媒集团暨江苏人民出版社，向全体编辑人员，表示崇高的敬意和诚挚的感谢！
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