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| 內容簡介： |
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《生化分离》主要介绍液体的混合、固液分离、沉淀、萃取、离子交换、吸附、色谱、电泳、膜分离、结晶、蒸发、干燥、处理等单元技术。各单元技术主要介绍单元操作的主要任务、基本原理、工艺计算、主要设备结构与操作、生产工艺及其操作过程、影响因素及其控制手段、常见问题分析及主要处理方法等。 教材内容适合于高等职业技术院校生化制药技术、生物制药技术、化学制药技术、生物化工工艺、药物制剂技术等工艺类专业的教学及制药生产企业职工培训，也可供从事生产、科研开发等工作的有关技术人员阅读、学习和参考。
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| 關於作者： |
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于文国，河北化工医药职业技术学院，教授，1．从事生物化工、生化制药专业教学工作，主讲《生物化学》、《细胞生物学》、《生物工艺学》、《生化分离技术》、《微生物制药工艺及反应器》等课程，主持或参加上述二个专业生产实习、专业实验、毕业实习、毕业设计等实践性教学环节；2．为正定化肥股份有限公司、石家庄制药集团中润制药、华北制药集团倍达公司、河北玉峰生物制品有限公司等10余家河北省大中型企业员工进行技术培训；3.主持完成了中央职业教育专项资金”生物技术职业教育实训基地”申报及建设工作；4.完成了教育厅”二年制高职教育人才培养方案研究”课题研究工作；5.主持完成了生化制药技术省级示范专业建设工作；主持生化制药、生物化工工艺、中药制药、药学、药物制剂、化学制药、中药鉴定、食品生物技术等专业改革与建设工作；主持完成了上述专业实训室建设及实训项目的设计工作；6．主持完成全真生产环境的生物制药技术实训基地社会调研，撰写了可行性研究报告，组织行业企业专家论证会，与设计院共同完成基地项目的设计工作；7．主持完成了省教育厅课题“制药技术实训基地建设与实践”的研究工作 ；8．近三年在省级或以上刊物上发表论文8篇 ；9．担任全国化工高职制药技术类专业教学指导委员会秘书长，在教指委主任的领导下负责制药技术类专业人才培养计划开发及教材建设工作，组织行业及全国同类院校的专家研讨会议，制定了指导性的人才培养计划，开发一套较高质量的系统化教材，其中6本被定为国家十一五规划教材；10．多年在制药企业及啤酒企业进行生产实践，有丰富的实践经验。
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| 內容試閱：
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前言作为21世纪“朝阳产业”的生物技术产业，是应用技术的集成产业， 正呈现良好的发展态势:生产能力逐步提升，生产规模也不断扩大，产品种类也不断增加。随着生物技术产业的稳步发展，生产企业也正经历着前所未有的技术变革——节能减排，绿色生产，应用新技术、新工艺与新设备，实现低成本高效益。如何适应生物技术产业技术变革的需要，必须提高生产一线人员的技术水平与职业素质。高等职业教育肩负着面向生产、建设、服务和管理线培养高素质技术技能人才的使命，提升人才培养质量已成为其首要任务。教学改革是提升教育质量的有效方式，而开发适宜教材是高职教育教学改革的一项主要工作。高职教材内容必须加强实践性知识，注重内容的实用性及新技术的引入，才能有利于一线高素质技术技能人才的培养。《生化分离技术》第三版内容在保留第二版教材主体风格和内容的基础上，与生产企业优秀技术人员合作，对教材内容进行了针对性的修订。主要体现在以下几方面：增加了液体混合技术内容，对各单元分离技术补充了主要工作任务、生产工艺组成、生产工艺过程、生产设备结构及操作维护、新型分离技术等内容，典型产品分离技术一章删除某些与实际生产不相符的内容，增加工艺过程控制与操作知识。修订后的教材从培养学生分析问题、技术操作、技术应用能力入手进行具体内容设计，理论适度，实践性知识突出，利于培养学生从事产品分离岗位工艺操作与优化能力。全书共十三章，绪论，、第二、第六、第十二章由于文国编写;第三、第四章由焦明哲编写;第七、第八、第九章由卞进发编写;第五、第十、第十一章由李勤编写。河北淀粉糖业有限公司高级工程师鞠加学任主审。限于笔者业务水平，以及编写时间仓促，不妥与疏漏之处敬请广大读者批评指正。编 者2015年5月版前言生物技术产业作为21世纪的“朝阳产业”，正在迅猛地发展。近年来，中国生物技术产业也正经历着前所未有的技术变革，并呈现出良好的发展态势。随着中国生物技术产业的稳步发展，对适应生产线的应用型高素质人才的需求也逐年递增。因此，开发适应高等职业技术教育的教材是搞好职业教育所必需的，是人才培养的基石。中国高等职业教育还处在一个起步阶段，适合于职业教育的相关教材种类少，特别是生物技术类专业教材更是非常匮乏。因此，加强此类教材建设是职业教育的迫切需要。本教材正是在这种形势下，经全国多所职业技术院校共同讨论研究下开发的，用以适应高等职业生物技术类人才培养的教学需要。生化分离技术作为生物技术的一个分支体系，是利用待分离的物系中的目标组分与共存杂质之间在物理、化学及生物学性质上的差异进行分离的技术。本教材根据教育部高职高专生物技术类专业人才培养方案及指导性教学大纲而编写，是生物技术类专业开设的一门主干专业课。本书以生化产品生产中共性分离工艺技术的理论和实践为主线，兼顾典型产品分离等内容进行编写，编写内容突出实用性，尽量避免过多的理论分析及复杂计算。本教材重点介绍了生产普遍应用的生化分离技术的基本原理、基本方法、基本工艺、操作要点、影响因素、问题分析及其处理手段等，对用于科研或正在工业化的生化分离技术进行简要介绍。教材中未介绍分离技术中所用到的相关设备知识，有关设备的内容重点在配套教材《生化设备》一书中介绍。因此，在工艺专业的教学中两本教材要配套使用。全书共分十二章，绪论、章、第五章、第十一章由于文国编写，第二章、第三章由焦明哲编写，第六章、第七章、第八章由卞进发编写，第四章、第九章、第十章由李勤编写。全书由于文国统稿，乔德阳主审。本书不妥之处敬请广大读者批评指正。编 者第二版前言随着经济不断向前发展，生产技术领域发生了显著变化。新技术不断出现，老技术也不断更新优化。生化分离技术作为产物制备过程中的重要工程技术，也在不断地革新变化。高等职业技术院校肩负着培养面向生产、建设、服务和管理线需要的高技能人才的使命。只有培养掌握生产技术，并能应用技术解决具体问题的高技能人才，才能促进产业发展，适应社会经济发展的需要。教材作为推广技术的一种载体，必须紧跟技术发展，瞄准技术领域现状，突出适用性内容，才能更好地辅助教学，适应培养一线岗位工作人员业务能力的需要。本教材作为普通高等教育“十一五”规划教材，在版教材内容基础上进行了适当修订。在加强介绍普遍应用的分离技术同时，也注重新的分离技术的介绍。教材内容以培养学生技术应用能力为目标，从生化产品分离岗位一线工作出发，以分离岗位工作所需的知识、技能为导向，设计适当理论知识，突出实践性知识，旨在使学生学习后能做、会做、做好，并具备一定的创新能力。
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