登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』桃精深加工与贮运技术手册

書城自編碼: 3733612
分類:簡體書→大陸圖書→農業/林業农业基础科学
作者: 毕金峰 著
國際書號(ISBN): 9787511654977
出版社: 中国农业科学技术出版社有限公司
出版日期: 2021-11-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 85.0

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
日耳曼通识译丛:复原力:心理抗逆力
《 日耳曼通识译丛:复原力:心理抗逆力 》

售價:HK$ 34.3
海外中国研究·未竟之业:近代中国的言行表率
《 海外中国研究·未竟之业:近代中国的言行表率 》

售價:HK$ 135.7
算法经济 : 商业逻辑与人类生活的智能演进(生动呈现AI与算法的创新应用与商业价值)
《 算法经济 : 商业逻辑与人类生活的智能演进(生动呈现AI与算法的创新应用与商业价值) 》

售價:HK$ 79.4
偏爱月亮
《 偏爱月亮 》

售價:HK$ 45.8
津轻:日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集
《 津轻:日本无赖派文学代表太宰治自传性随笔集 》

售價:HK$ 66.7
新经济史革命:计量学派与新制度学派
《 新经济史革命:计量学派与新制度学派 》

售價:HK$ 89.7
盗墓笔记之秦岭神树4
《 盗墓笔记之秦岭神树4 》

售價:HK$ 57.3
逃不开的科技创新战争
《 逃不开的科技创新战争 》

售價:HK$ 103.3

 

建議一齊購買:

+

HK$ 12.5
《茶知识108问》
+

HK$ 122.5
《土壤污染修复原理与应用(宋敏)》
+

HK$ 63.9
《休闲农业与乡村旅游》
+

HK$ 48.8
《中国农村政策与改革统计年报(2020年)》
+

HK$ 65.5
《齐民要术通俗读本》
+

HK$ 14.2
《碳排放量化评估技术指南》
內容簡介:
本书参阅了有关桃食品技术的专著、论文、中国专利网上的专利、其他网络资料,以及相关厂家的**信息,详细介绍了桃产业概况、桃罐头加工技术、桃汁/浆加工技术、桃干加工技术、桃发酵制品加工技术、桃副产物综合利用技术、桃果实贮藏保鲜技术等的基础知识括加工工艺、操作要点、加工设备以及相关的产品标准。在本书的后一章,展望了桃加工技术及产业发展趋势,供广大从事桃基础研究和桃加工生产技术研究的人员阅读参考。
目錄
章 概述
节 桃产业概况
第二节 桃营养价值和能
第三节 桃相关标准
第二章 桃罐头加工技术与产品质量控制
节 桃罐头加工工艺
第二节 桃罐头质量要求及标准
第三节 桃罐头加工设备
第三章 桃汁/浆加工技术与产品质量控制
节 桃汁/浆加工工艺
第二节 桃汁/浆质量要求及标准
第三节 桃汁/浆加工设备
第四章 桃干加工技术与产品质量控制
节 桃果脯加工技术与产品质量控制
第二节 真空冷冻干燥桃脆片加工技术与产品质量控制
第三节 压差闪蒸组合干燥桃脆片加工技术与产品质量控制
第五章 桃发酵制品加工技术与产品质量控制
节 桃发酵产品产业现状
第二节 桃果酒产品加工技术与产品质量控制
第三节 桃果醋加工技术与产品质量控制
第四节 益酵桃果汁产品加工技术与产品质量控制
第五节 桃果白兰地产品加工技术与产品质量控制
第六章 桃副产物综合利用技术
节 疏桃综合利用技术
第二节 桃胶综合利用技术
第三节 桃渣综合利用技术
第四节 桃核壳和核仁综合利用技术
第七章 桃果实贮藏保鲜技术
节 桃果实贮藏特性
第二节 桃果实采收及采后商品化处理
第三节 桃果实贮藏方式
第四节 桃果实运输及贮藏期病害
第八章 桃加工技术及产业发展趋势
节 桃加工技术发展趋势
第二节 桃加工产业发展趋势
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.