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內容簡介: |
老年人因感觉及运动功能整体下降,咽喉对刺激的敏感性降低,因此经常发生误吸、误咽;同时,老年人的气道反射性咳嗽的能力也下降,导致常发生较为严重的后果——吸入性肺炎。老年人由于误吸、误咽导致的肺炎具有发病急、症状重、治疗难度大等特点,是老年人最终致死的最常见原因。此类吸入性肺炎最好的治疗即是预防。本书图文并茂,简明易懂,非常适合老年医疗和护理的医护人员以及老年人陪护人员阅读使用。
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關於作者: |
東嶋 美佐子教授在日本吞咽障碍康复领域享有盛誉,也是本领域在作业疗法治疗专业方面的领军人物。在老年人吞咽障碍康复方面拥有极其丰富的经验。宫本明,医学博士,神户国际大学康复系物理治疗专业副教授。1999年赴日留学,主要专业领域为吞咽、呼吸、循环的内部障碍和老年病的物理疗法。
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目錄:
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第1章 让我们来学习饮食的基础吧1 饮食的目的2 饮食的必要功能3 年龄增长对饮食的影响1)感觉器官和末梢神经(向心性神经)老化引起的问题2)从末梢神经获取信息的中枢神经因老化而发生的问题3)效应器官和末梢神经老化引起的问题4 饮食中的风险1)什么是误吸2)什么是窒息第2章 学习如何掌握饮食上的问题点1 观察1)用餐环境的观察项目2)用餐的功能/能力的观察项目3)1天的观察检测2 检查、测定1)反复吞咽唾液测试2)改良饮水测试3)使用80cm的吹吹卷进行呼气运动时间测试4)发声、构音测试5)口面部失用测试6)颈部关节运动范围、肌力、肌张力第3章 让我们来学习与安全饮食相关的护理要点1 用餐是非常重大的活动2 生活节奏的形成3 就寝中3-1)睡觉时体位的状况如何3-2)口腔内是否湿润3-3)不能自己翻身的人对应的状况如何4 起床时4-1)起床后的清醒状况如何4-2)生命体征是否正常5 饮食的各种条件5-1)清醒的状态如何5-2)在餐桌前等待的状况如何5-3)放入口中的准备状况如何5-4)用餐姿势的状况如何5-5)噎呛和咳嗽的状况如何5-6)食物摄取的状况如何5-7)1天摄取的食物量和热量的状况如何5-8)口腔内的卫生状况如何第4章 让我们来学习能够安全长久地经口摄食的运动和活动吧1 预防衰弱的原则2 预防衰弱的方法3 预防衰弱的运动和活动的选择原则4 维持和改善与饮食相关身体功能的运动和活动的实际状况1)击打气球2)吹吹吹卷3)吹气4)与呼吸运动一起进行的维护和改善关节可动范围和肌张力的体操5)口腔和面部运动6)用于发声的口腔和面部体操7)维持和强化参与摄食吞咽功能肌肉肌力的体操第5章 让我们来学习有关认知障碍患者的饮食功能和应对吧1 认知障碍和健忘的区别1)认知障碍引发的问题2)认知障碍和健忘的区别2 认知障碍不同类型的症状和应对处理方法1)阿尔兹海默病型2)路易体型3)前头侧头型4)脑血管型3 认知障碍各发展阶段的症状和应对方法1)初期阶段2)中期阶段3)末期阶段4)终末期阶段5)能否经口摄食的最终判断4 预防认知障碍进展的活动1)个别活动2)利用程序记忆的活动3)唱歌第6章 让我们来学习饮食护理吧1 提高护理人员的饮食辅助技能的目的2 用餐辅助技术的要点1)喂饭者和吃饭者的位置关系2)用勺子进行辅助3)水分辅助4)吞咽的确认5)食物残渣的确认6)关于用餐必须要做的事和不能做的事3 护理人员之间的学习会1)为提高护理人员的技术,应该在机构内举办学习会2)迎接挑战,对预想内容的应对3)了解误吸的症状(需要注意的症状)4)再次确认辅助者必须做和不能做的事情5)了解自己机构中关于饮食的良好措施和不足之处附录 饮食的咨询机构和团体【1】摄食吞咽相关的医疗资源【2】日本职业治疗师协会的专门职业治疗师【3】日本摄食吞咽康复学会认证制度和吞咽咨询………………………【4】保健、医疗、福祉相关的各都道府县非营利组织及团体
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