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編輯推薦: |
?详细介绍40种利于身高增长的优质食物
?饮食 运动,激发生长潜力,让孩子长高个
?警惕影响孩子长高的各类因素,助力儿童健康成长
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內容簡介: |
孩子的身高与很多因素有关。父母的遗传是决定孩子身高的主要因素,这是先天因素,是无法改变的,而后天的营养、内分泌、运动、睡眠、疾病等因素都会影响孩子的身高。为了激发孩子生长发育的潜力,父母要重视后天的培养,把握长高的关键因素,饮食、运动、生活护理、推拿按摩多管齐下,帮助孩子长高。本书详解青少年三大黄金成长期长高密码,推荐有助于各阶段孩子长高的食谱、长高宜吃食材、各种功能性食谱,让孩子长高不再是难题。
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關於作者: |
陈治锟,国家高级营养讲师、国家一级营养师(技师)、国家中式烹调师(技师)、国家中式面点师(高级)、国家西式面点师(高级)、CCTV1套《生活圈》营养嘉宾.2002 年开始职业厨师之路,2009年开始学习营养知识,先后考取国家
一级营养师、讲师证书;2010 年正式成为职业营养师,主攻烹饪与营养,在食物营养、美食烹饪、菜谱设计、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、减重塑形等方面有着自己的独到见解。多年来致力于传播健康理念,普及营养知识工作,旨在让更多中国家庭认知营养、吃出健康、远离疾病。
李珈贤,国家一级营养师,国家一级健康管理师,中医药膳体质师,注册国际营养师,中华农业有机协会讲师班讲师,癌症公益班讲师,餐饮集团顾问,高级中医药膳体质管理师,分子料理餐饮集团顾问。自 2003 年开始从事健康行业领域。
积累了丰富的临床营养辅导、自然医学、健康管理的经验。通过课堂将“超级食物”理念、“药食同源”理念、“厨房是最佳的药房”理念传播到上万个家庭。倡导“民以食为先,食以油为先”的健康理念,引起中国餐饮集团对食用油的高度重视,对油品进行了改革,帮助千万人降低患心脑血管疾病的风险。
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目錄:
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PART 1 合理喂养,帮儿童逆转身高
影响身高的先天因素与后天因素 002
身高与基因的关系 002
影响身高的因素 002
孩子长高的关键期 005
婴幼儿期——快速长高期 005
儿童期——平稳长高期 005
青春期——生长高峰期 005
骨骼生长是长高关键点 006
骨骼:身体的支架 006
骨龄能预测身高 006
长高的神秘激素,缺一不可 007
生长激素 007
甲状腺激素 008
胰岛素 008
良好的营养是长高之“源” 009
仅靠激素还不够,营养摄入应充足 009
忌盲目进食保健品 010
补钙并非多多益善 011
儿童长高必需的营养素 012
蛋白质是骨骼生长的前提 012
维生素 A 是牙齿、骨骼发育的首选营养素 013
维生素 C 是组成骨骼、软骨的要素 013
维生素 D 是健骨骼、长高个的营养素 014
钙能强壮骨骼、增加骨密度 014
锌能促进生长发育 015
PART 2
掌握三大黄金成长期的长高密码
0 ~ 3 岁,合理饮食很重要 018
正确监测孩子身高,了解孩子的生长状况 018
“母乳+奶粉”如何搭配最合理 021
科学地添加辅食 023
调整睡眠,抓住最佳生长时间 026
全身按摩,帮助孩子长高 027
儿童运动,辅助长个儿 029
科学补充维生素 D,促进长高 030
警惕 3 岁的儿童发生性早熟 030
0 ~ 3 岁, 长高食谱推荐 031
小米玉米糊 031
山药鸡蛋糊 032
胡萝卜汁 033
鸡蛋煎饼 034
鸡蛋猪肉粥 035
三鲜豆腐 036
三文鱼汤 037
胡萝卜沙拉 038
香菇肉丝粥 039
3 ~ 6 岁,饮食 运动激发生长潜力 040
准确判断儿童的身高情况 040
家长要了解体检的相关事项 041
正确利用生长激素帮助孩子长高 042
运动的方式对了,才能快速、结实地长高 045
科学调整睡眠时间,让生长激素分泌量增加 047
养成良好的饮食习惯 048
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