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| 內容簡介： |
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本书是普通高等教育“十一五”规划教材，是高等学校“制冷与低温技术”专业方向主干课教材之一，是在2001年第1版和2008年第2版的基础上，按照21世纪科技发展和人才培养的需要修订而成的。本书内容以压缩式蒸气制冷机为重点，着重阐述蒸气制冷机的工作原理、制冷剂的热物理性质、制冷循环特性和热力计算方法，以及制冷换热器的结构特点、传热机理和设计计算方法等，制冷装置部分着重介绍实用制冷装置、制冷装置的设计计算及优化等，还介绍了吸收式制冷技术及其计算方法，以及弹热制冷、电卡制冷等固态制冷技术和辐射制冷技术。书后附有一些工质的热物性参数表、制冷技术常用的换热系数的计算公式，供读者查阅。本书可作为高等院校热能（能源）与动力工程和建筑环境与能源应用工程类专业教材，还可供有一定基础的工程技术人员自学或参考。
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| 目錄：
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第3版前言第2版前言第1版前言绪论第一章制冷的热力学基础第一节相变制冷第二节绝热膨胀制冷第三节制冷热力学特性分析第二章制冷剂、载冷剂及润滑油第一节制冷剂概述第二节制冷剂的热物性参数及其计算方法第三节制冷剂的物理化学性质及其应用第四节常用制冷剂第五节载冷剂第六节润滑油第三章单级蒸气压缩式制冷循环第一节单级蒸气压缩式制冷机的理论循环第二节单级蒸气压缩式制冷实际循环第三节单级蒸气压缩式制冷循环性能的计算机计算第四节单级蒸气压缩式制冷循环的特性分析第五节制冷循环的热力学第二定律分析第四章两级压缩和复叠制冷循环第一节概述第二节两级压缩制冷循环及热力计算第三节两级压缩制冷循环运行特性分析第四节复叠式制冷循环第五章吸收式制冷循环与喷射式制冷技术第一节吸收式制冷机溶液循环的热力特性第二节吸收式制冷机的基本原理与工质第三节溴化锂吸收式制冷机的工作循环与热工计算第四节氨水吸收式制冷循环第五节吸收式热泵第六节蒸汽喷射式制冷循环第七节喷射式制冷技术第六章气体制冷及其他制冷方法第一节压缩式气体制冷循环第二节气体涡流制冷第三节固体吸附制冷第四节热电制冷第五节弹热制冷技术第六节电卡制冷技术第七节辐射制冷技术第七章制冷设备第一节概述第二节冷凝器第三节蒸发器第四节其他制冷换热器及辅助设备第五节新型制冷换热器及强化换热方法第六节制冷装置的节流机构第七节蒸气压缩式制冷装置的管路系统及隔热第八章制冷装置及其设计计算第一节制冷装置概述第二节制冷装置的设计原则第三节冷负荷的计算第四节制冷装置的特性分析第五节制冷空调装置仿真优化与计算机辅助设计第九章实用制冷装置第一节食品冷冻、冷藏装置第二节真空冷冻干燥装置第三节制冰装置第四节空调用制冷装置第五节数据中心冷却装置第六节试验用制冷装置第十章制冷空调装置的冷热源选择及制冷装置的节能第一节制冷空调装置的冷热源选择第二节制冷装置的节能附录附录A常用制冷剂的饱和性质表附录B常用制冷剂压-焓图附录C溴化锂水溶液的焓-含量图附录D制冷剂、载冷剂在不同
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| 內容試閱：
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本书是在2001年出版的普通高等教育机电类规划教材《制冷原理与装置》（第1版）和2008年出版的“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”《制冷原理与装置》（第2版）的基础上修订而成。第3版根据编者多年来的教学经验和读者意见以及近几年国内外制冷技术的发展，对原书有关章节和内容做了相应的调整，增加了近几年制冷技术发展较快的内容。在制冷原理部分，按照《〈蒙特利尔议定书〉基加利修正案》的要求进行了修订，增加了针对寒冷气候电动汽车双级压缩热泵循环的内容；将原第五章拆分为两章，新的第五章只包含吸收式制冷循环与喷射式制冷技术，新的第六章气体制冷及其他制冷方法，增加了最新发展的弹热制冷、电卡制冷等固态制冷技术以及辐射制冷的内容；制冷设备部分增加了降膜式蒸发器的内容，修正了错误并更新了算例；在制冷装置部分，将原第七章和第八章合并为第八章，删除了使用较少的动态负荷计算和空泡系数模型部分的内容，有需要的读者可以参考相关文献；充实了第九章的内容，在空调用制冷装置部分增加了飞机空调装置和电动汽车热管理系统的内容，单独增加了数据中心冷却装置一节；附录D中增加了适用于R290碳氢制冷剂的传热系数计算准则式；更新和补充了参考文献。在注意保留各章节基础理论和基础知识的同时，对内容进行了必要的更新。本书坚持了前版教材的体系，主要内容包括制冷原理、制冷设备与制冷装置三部分，形成了一套完整的制冷技术知识体系，有利于学生系统、全面而又循序渐进地学习、掌握，以启发学生的创新思维。本书的修订工作由华中科技大学何国庚教授主持，编写分工为：绪论及第四、五、六、七章由何国庚教授修订编写，第一、二、三章由浙江大学陈光明教授修订编写，第八、九、十章由何国庚教授和郑贤德教授共同修订编写。
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