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| 內容簡介： |
本书由上海市水产研究所专家结合多年从事长江口主要经济鱼类人工繁育实践经验和科研成果精心编著而成。书中详细介绍了暗纹东方鲀、梭鱼、长吻鮠、河川沙塘鳢、褐菖鲉、金钱鱼、鳑鲏、斑尾刺虾虎鱼和舌虾虎鱼等９个长江口主要经济鱼类品种的生物学特性、人工繁殖与苗种培育等，内容与繁育生产实践结合紧密，全面展示了长江口主要经济鱼类人工繁育的最新研究成果。
本书采用技术介绍、典型案例、经验分享与试验研究相结合的方式安排内容，数据翔实、技术先进、内容实用、可操作性强，可供广大水产繁育生产者、基层水产技术推广人员，以及水产专业相关院校、科研单位、行政管理部门的科技人员参考。
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| 關於作者： |
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施永海从事水产养殖和苗种开发、新品种引进和研发、技术推广等工作。研究员，享受国务院特殊津贴、全国先进工作者（劳模）、全国农业先进个人、上海工匠、上海领军人才、上海农业领军人才。主持、参与农业部和地方重点攻关等项目29项，主编专著2部，参编1部，发表论文114篇，授权发明专利44项。个人获国家科技进步奖二等奖、上海市技术发明奖一等奖、上海市科技进步奖一等奖、上海市优秀发明金奖等科技奖励。
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| 目錄：
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第一章暗纹东方鲀1
第一节概述1
一、 分类地位1
二、 产业现状2
三、 面临的主要问题4
四、 发展前景与建议6
第二节生物学特性7
一、 形态特征7
二、 生态习性9
三、 繁殖习性10
四、 性腺发育11
五、 胚胎发育13
六、 仔稚幼鱼的形态发育18
七、 仔稚幼鱼的生长特性20
第三节人工繁殖20
一、 繁育场建设21
二、 亲鱼来源22
三、 亲鱼培育与选择22
四、 催产24
五、 人工授精25
六、 受精卵孵化28
七、 影响胚胎发育的主要环境因子30
第四节苗种培育36
一、 室内水泥池仔稚鱼培育36
二、 露天池塘夏花鱼种培育40
三、 影响仔稚幼鱼生长的主要环境因子42
第二章长吻50
第一节概述50
一、 分类地位50
二、 产业现状51
三、 面临的主要问题53
四、 发展前景与建议54
第二节生物学特性55
一、 形态特征55
二、 生态习性58
三、 繁殖习性59
四、 性腺发育60
五、 仔稚鱼的形态发育65
第三节人工繁殖68
一、 繁育场建设68
二、 亲鱼培育与选择69
三、 催产72
四、 人工授精73
五、 受精卵孵化75
六、 影响胚胎发育的主要环境因子76
第四节苗种培育77
一、 室内水泥池苗种培育78
二、 露天池塘夏花鱼种培育79
三、 影响仔稚幼鱼的主要环境因子81
第三章河川沙塘鳢85
第一节概述85
一、 分类地位85
二、 产业现状86
三、 面临的主要问题86
四、 发展前景与建议87
第二节生物学特性87
一、 形态特征87
二、 生态习性88
三、 繁殖习性89
四、 性腺发育91
五、 胚胎发育95
六、 仔稚幼鱼的形态发育103
第三节人工繁殖105
一、 亲鱼培育与选择106
二、 催产107
三、 受精卵孵化108
四、 影响胚胎发育的主要环境因子111
第四节苗种培育113
一、 培育模式及准备113
二、 放养密度114
三、 饵料及投喂方法114
四、 水质调控115
五、 日常管理115
六、 病害防治115
七、 影响仔稚幼鱼生长的主要环境因子117
第四章中华鳑鲏123
第一节概述123
一、 分类地位123
二、 产业现状125
三、 发展前景与建议125
第二节生物学特性126
一、 形态特征126
二、 生态习性126
三、 繁殖习性127
四、 胚胎发育127
第三节人工繁育129
一、 室内人工繁育129
二、 大棚水泥池生态早繁132
三、 池塘生态繁育134
第四节影响中华鳑鲏幼鱼的环境因子135
一、 水温135
二、 氨氮136
三、 亚硝态氮137
四、 重金属离子137
五、 消毒剂137第五章梭鱼139
第一节概述139
一、 分类地位139
二、 产业现状139
三、 面临的主要问题140
四、 发展前景与建议140
第二节生物学特性141
一、 形态特征141
二、 生态习性142
三、 繁殖习性143
四、 卵巢发育144
五、 胚胎发育147
六、 仔稚幼鱼的形态发育150
第三节人工繁殖152
一、 繁育场建设153
二、 亲鱼培育与选择153
三、 催产155
四、 受精卵孵化156
五、 影响胚胎发育的主要环境因子157
第四节苗种培育158
一、 室内水泥池苗种培育158
二、 露天池塘夏花鱼种培育160
三、 影响仔稚幼鱼生长的主要环境因子162
第六章金钱鱼165
第一节概述165
一、 分类地位165
二、 产业现状165
三、 面临的主要问题167
四、 发展前景与建议168
第二节生物学特性169
一、 形态特征169
二、 生态习性171
三、 繁殖习性171
四、 性腺发育173
五、 胚胎发育176
六、 仔稚幼鱼的骨骼发育180
七、 仔稚幼鱼的形态发育185
第三节人工繁殖187
一、 亲鱼来源188
二、 亲鱼培育越冬和强化培育188
三、 人工催产190
四、 人工授精191
五、 受精卵孵化192
六、 影响繁殖的主要环境因子192
第四节苗种培育194
一、 布卵195
二、 饵料系列与投喂方法195
三、 温度与盐度调控196
四、 日常管理196
五、 出苗计数197
六、 影响幼鱼生长发育的主要环境因子198
第七章褐菖鲉209
第一节概述209
一、 分类地位209
二、 产业现状209
三、 面临的主要问题211
四、 发展前景与建议212
第二节生物学特性212
一、 形态特征212
二、 生态习性214
三、 繁殖习性215
四、 性腺发育215
五、 胚胎发育221
六、 仔稚幼鱼的形态发育223
七、 仔稚幼鱼的生长特性233
第三节人工繁殖235
一、 繁育场建设235
二、 亲鱼培育与选择237
三、 催产240
四、 孵化产苗240
第四节苗种培育240
一、 培育条件241
二、 开口饵料培养241
三、 褐菖鲉布苗244
四、 饵料系列及投喂方法245
五、 幼鱼的盐度驯化246
六、 饲料驯化246
七、 日常管理247
八、 出苗计数248
九、 注意事项249
十、 影响仔稚幼鱼生长的主要环境因子250
第八章斑尾刺虾虎鱼260
第一节概述260
一、 分类地位260
二、 产业现状261
三、 面临的主要问题262
四、 发展前景与建议262
第二节生物学特性262
一、 形态特征262
二、 生态习性263
三、 繁殖习性263
四、 生长特性264
第三节池塘生态繁育264
一、 场址选择265
二、 池塘要求及准备265
三、 亲鱼要求266
四、 亲鱼放养266
五、 日常管理267
六、 苗种收集与分放268
第四节池塘大棚生态早繁272
一、 池塘暖棚条件273
二、 放养与管理273
三、 苗种收集273第九章舌虾虎鱼276
第一节生物学特性276
一、 形态特征276
二、 生态习性和食性277
三、 繁殖习性277
四、 性腺发育278
五、 胚胎发育281
第二节人工繁殖285
一、 亲鱼来源与培育285
二、 催产和受精285
三、 受精卵孵化286
第三节苗种培育287
一、 培育条件和布苗287
二、 饵料投喂288
三、 日常管理288
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| 內容試閱：
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长江是我国的母亲河，也是世界上生物多样性最为丰富的河流之一。长江分布有4300多种水生生物，其中鱼类有424种，长江特有的鱼类有180多种。如今，长江里的经济鱼类资源量已大幅萎缩，种苗发生量与20世纪50年代相比下降了90%以上，产卵量从最高1200亿粒降至最低不足10亿粒。长江流域的水生生物资源已经严重衰退。
长江口是长江的入海口，地处江海交汇处，气候温和、交通便利。长江口不仅是多种生物周年性溯河和降河洄游的必经通道，也是亚太候鸟迁徙的主要驿站。由于长江大量淡水流注入海，将内陆大量有机物及营养盐输送至入海口，成为浮游生物食料，所以长江口渔场饵料基础雄厚，生物量较高，为各种经济鱼虾索饵、育肥、繁殖等活动创造了良好环境。长江口水生生物资源十分丰富，是我国重要的渔业资源宝库，孕育着著名的“长江四鲜”和“五大鱼汛”。长江口渔场不仅是大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、鳓鱼、马鲛鱼等鱼类的南路鱼群进入吕泗渔场产卵的入口通道，而且是带鱼、鲐鱼等鱼类索饵洄游的重要场所。进入长江产卵洄游的中华鲟、鲥鱼、长吻、刀鲚、凤鲚、河豚等鱼类也必经长江口渔场。此外，还有曼氏无针乌贼、海鳗及各种虾、蟹类常年栖居在长江口渔场。同时，长江口特有的鳗苗和蟹苗等为我国水产养殖业提供了优质苗种。1971年长江口渔场的渔获产量7483吨，创历史最高纪录。然而，长江口渔业资源受过度捕捞、水域环境污染等威胁，其资源量日益衰退，个别水域甚至到了“无鱼可捕”的境地。保护和修复长江口渔业资源，已刻不容缓。
近年来，国家开始了长江大保护，特别是2021年启动的“长江十年禁捕”，给长江口渔业资源有一个喘息的机会，对长江口渔业资源的修复具有重要意义。在强化水生生物资源保护管理的同时，可积极组织开展增殖放流活动，通过人工方式补充和恢复已经衰退的水生生物资源。我国从20世纪70年代就开始增殖放流，近几年规模越来越大，影响也越来越大。长江口主要经济鱼类的增殖放流工作也陆续开展，且品种和数量日益增加。
增殖放流和水产养殖的首要前提是要有相应的苗种，因此水产品种的人工繁育就显得尤为重要。为此，上海市水产研究所从20世纪80年代开始，先后开展了暗纹东方鲀、菊黄东方鲀、长江刀鲚、河川沙塘鳢、斑尾刺虾虎鱼、舌虾虎鱼、梭鱼、金钱鱼、褐菖鲉、中华鳑鲏、棘头梅童鱼、长吻??氣:（长江??檸?鱼）等10余种长江口经济鱼类的人工繁育技术研究，创建了苗种标准化生产体系，形成了苗种生产工艺，实现了苗种规模化生产。近5年来，累计获得各类鱼苗2091.4万尾，建立多个品种的增殖放流技术规范；近10年来，累计增殖放流各类鱼苗752.6万尾。
为助推长江口渔业资源的修复和长三角地区渔业调结构、转方式的进程，为加快长江口经济鱼类规模化、集约化人工繁育生产的发展，上海市水产研究所专家团队结合多年实践经验和试验成果，采用技术介绍、典型案例、经验分享与试验研究相结合的方式，精心撰写了《长江口主要经济鱼类人工繁育》一书，以供从事水产繁育生产、教学和科研人员参考。书中详细介绍了暗纹东方鲀、梭鱼、长吻??氣:、河川沙塘鳢、褐菖鲉、金钱鱼、鳑鲏、斑尾刺虾虎鱼和舌虾虎鱼等9个长江口主要经济鱼类品种的生物学特性、人工繁殖与苗种培育等，内容与繁育生产实践结合紧密，全面展示了长江口主要经济鱼类品种人工繁育的最新研究成果，可谓一本研究长江口主要经济鱼类人工繁育的成果专著。希望本书的出版能使苗种生产者提高技术、解决苗种生产中碰到的难题、增加苗种生产量，进而促进长江口渔业资源的修复以及长三角地区水产养殖的调结构、转方式。
由于水平所限，书中难免有不足和错误之处，恳请广大读者指正。
著者
2022年10月
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