《天工开物全注全译中国古代科技史的百科全书谦德国学文库系列》 - 宋应星编著，谦德书院注译 - Meg Book Store - 香港.大書城

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『簡體書』天工开物全注全译中国古代科技史的百科全书谦德国学文库系列

書城自編碼： 3875233
分類：簡體書→大陸圖書→古籍→古籍整理
作者：宋应星编著，谦德书院注译
國際書號(ISBN)： 9787512698383
出版社：团结出版社
出版日期： 2023-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 69.6

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內容簡介：

明末宋应星所著《天工开物》一书，是世界上diyi部关于农业和手工业生产的综合性著作。共十八卷，附有百余幅插图，涉及30多个行业，描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。全书按“贵五谷而贱金玉之义”（《序》）分为《乃粒》（五谷）、《乃服》（纺织）、《彰施》（服装染色）、《粹精》（粮食加工）、《作咸》（制盐）、《甘嗜》（制糖）、《陶埏》（陶瓷）、《冶铸》（铸造）、《舟车》（船车）、《锤锻》（锻造）、《燔石》（煤石烧制）、《膏液》（食油）、《杀青》（造纸）、《五金》（冶金）、《佳兵》（兵器）、《丹青》（矿物颜料）、《曲糵》（酒曲）和《珠玉》。书中所提到的工具、工序等都详略兼顾，配以插图，阅读起来十分有趣。

關於作者：

宋应星，字长庚，明代万历十五年（1587）生，江西奉新人，大约卒于清康熙五年（1666）。他出生在一个“三代尚书”的没落官宦之家，自幼聪慧过人，精通经史子集。

目錄：

目录

序 1

乃粒
总名 8
稻 9
稻宜 13
稻工（耕、耙、磨耙、耘耔具图） 14
稻灾 18
水利 22
麦 27
麦工 29
麦灾 32
黍稷粱粟 33
麻 35
菽 38

乃服第二
蚕种、蚕浴、种忌、种类 45
抱养、养忌、叶料、食忌、病症 49
老足、结茧、取茧、物害、择茧 55
造绵 60
治丝（缫车具图） 61
调丝、纬络、经具、过糊 64
边维、经数 68
机式、腰机式、花本（具图） 69
穿经、分名、熟练 73
龙袍、倭缎 76
布衣、枲著、夏服 77
裘 82
褐、毡 86

彰施第三
诸色质料 90
蓝淀 94
红花 95
附：燕脂、槐花 97

粹精第四
攻稻（击禾轧禾风车水碓石碾臼碓筛皆具图） 100
攻麦（扬磨罗具图） 108
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽（小碾枷具图） 112

作咸第五
盐产 118
海水盐 119
池盐 124
井盐 125
末盐、崖盐 131

甘嗜第六
蔗种 134
蔗品 137
造［红］糖（具图） 138
造白糖 140
附：造兽糖 142
蜂蜜 143
饴饧 146

陶埏第七
瓦 149
砖 152
罂瓮 157
白瓷附：青瓷 162
附：窑变、回青 171

......

內容試閱：

乃服第二

造绵

造绵：凡双茧，并缫丝①锅底零余，并出种茧壳，皆绪断乱不可为丝，用以取绵。用稻灰水煮过（不宜石灰），倾入清水盆内。手大指去甲净尽，指头顶开四个，四四数足，用拳顶开，又四四十六拳数，然后上小竹弓。此《庄子》所谓洴澼絖②也。

【注释】①缫（sāo）丝：把蚕茧浸在滚水里抽丝。②洴澼絖（píng pì kuàng）：指在水中漂洗棉絮。洴澼，漂洗。絖，较纤细的棉絮。《庄子·逍遥游》：“宋人有善为不龟手之药者，世世以洴澼絖为事。”
【译文】造绵：双宫茧、缫丝时留在锅底的碎丝断茧，以及种茧壳，都是丝绪断乱而无法缫丝的，却能制取丝绵。将其用稻草灰水煮后（不适合用石灰），倾倒入清水盆内。将大拇指指甲修理干净光洁，用拇指顶开四个蚕茧，连续叠套在其余指头上，四个手指中每个手指都叠套四个蚕茧，用拳将茧顶开，这样每次用一只手的四指可顶开十六个蚕茧，然后用小竹弓敲打。这就是《庄子》所说的“洴澼絖”吧。

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