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『簡體書』美味,一口锅就够了(源自全网搜索1亿次的基础食谱, 特邀三位超人气美食作者共同研制, 北鼎团队历时一年实例验证。)

書城自編碼: 3880550
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐
國際書號(ISBN): 9787573605153
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2023-06-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 59.8

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特邀三位超人气美食作者共同研制,
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內容簡介:
用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴,煎炸焖炖焗煮,铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱,从快手到精细,从经典到创意,从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学,零失败做出好吃的菜肴。不略步骤,不玩概念,三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来,你无须试错,因为我们已然试过。除了食谱,这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南,以及与下厨有关的都市生活专访。
關於作者:
北鼎:新中式“饮食”生活品牌,以“热爱”为原点,构建实用生活美学。北鼎让每一位Taster(品味家)品尝美味,赏味生活。

梅之小榭
微博、下厨房、小红书等平台常驻美食博主,微博“粉丝”近200 万,平时醉心美食、花艺,喜欢小动物,研制的菜肴以家常、精致见长,能够充分表达其特有的“新中式“美学理念。

王光光
下厨房“超赞作者”,美食博主,2010 年开始追求健康饮食,对烹饪一见倾心,对钻研食谱乐此不疲。

山地姐
公众号“山地小厨房”主理人,烘焙老师,厨房料理机销售精英,喜欢用相机和食谱记录厨房里那些美好的事物。

 

 

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