登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』为什么要吃肉

書城自編碼： 3882114
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→百科知識
作者： 郭锡铎
國際書號(ISBN)： 9787571021948
出版社： 湖南科技出版社
出版日期： 2023-06-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 51.8

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
甲骨文丛书·消逝的光明：欧洲国际史，1919—1933年（套装全2册）
《 甲骨文丛书·消逝的光明：欧洲国际史，1919—1933年（套装全2册） 》
售價：HK$ 277.8
剑桥日本戏剧史（剑桥世界戏剧史译丛）
《 剑桥日本戏剧史（剑桥世界戏剧史译丛） 》
售價：HK$ 201.6
中国高等艺术院校精品教材大系：材料的时尚表达??服装创意设计
《 中国高等艺术院校精品教材大系：材料的时尚表达??服装创意设计 》
售價：HK$ 76.2
美丽与哀愁：第一次世界大战个人史
《 美丽与哀愁：第一次世界大战个人史 》
售價：HK$ 143.4
国家豁免法的域外借鉴与实践建议
《 国家豁免法的域外借鉴与实践建议 》
售價：HK$ 188.2
大单元教学设计20讲
《 大单元教学设计20讲 》
售價：HK$ 76.2
儿童自我关怀练习册：做自己最好的朋友
《 儿童自我关怀练习册：做自己最好的朋友 》
售價：HK$ 69.4
高敏感女性的力量（意大利心理学家FSP博士重磅力作。高敏感是优势，更是力量）
《 高敏感女性的力量（意大利心理学家FSP博士重磅力作。高敏感是优势，更是力量） 》
售價：HK$ 62.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 101.2
《万物如何运行》		 +

HK$ 147.2
《生命力》		 +

HK$ 79.4
《我们为什么吃（太多）：食欲的新科学》		 +

HK$ 48.3
《奇观：月球之谜、宇宙之始及生命的起点》		 +

HK$ 67.9
《天工开物（译讲）科学通识书系》		 +

HK$ 64.7
《写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考（科学新视角丛书》
編輯推薦：
★ 从古人类进化的变迁，到细胞代谢的需求和基因的选择，跟随作者一起走进肉的世界，探索为什么要吃肉的奥秘！
★ 美食是我国人民非常关注的热点，而肉类是餐桌上不可缺少的一类菜品。吃肉比不吃肉更有助于健康吗？如何科学地吃肉？不同的肉类怎么吃？在本书中，你都能找到答案。
★ 作者花费数年时间搜集资料并在书中详细叙述。综合多学科知识和研究成果，解释为什么要吃肉。知识硬核、角度新颖，为你带来一幅关于肉类人类进化、吃肉发展历史的素描。
★ 本书由南京农业大学、湖南农业大学、江西农业大学客座教授，食品策划师、高级健康管理师郭锡铎先生潜心研究和精心雕撰而成，世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙先生作序倾情推荐。
內容簡介：
肉是人们三餐中的桌上菜，无人不识，也几乎无人不吃。但是很少有人会深入考虑为什么会吃肉？是为了营养还是为了满足口腹之欲？人类由猿到人的进化经历了几千万年，人类吃肉也经历了三百多万年的选择，这个选择是人类进化本身的内因与外因共同推进物种进化的结果。
本书以动物学、考古学、遗传学、营养学、肉品学、烹饪学、畜产品加工学和生物化学等学科的理论、知识与实践为依据，讲述了人类必需吃肉的道理。通过人类的进化史向读者解释了人类为什么选择吃肉，从基因和代谢的角度阐明人们选择吃肉的内因是什么，最后本书从食物自身出发告诉读者吃肉与健康的关系。
關於作者：
郭锡铎，南京农业大学、湖南农业大学、江西农业大学客座教授，食品策划师、高级健康管理师。已出版书籍有《肉类产品概念设计》《食品营销真功夫》《烟熏炉原理与应用技术》。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.