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| 內容簡介： |
《周大新文集》共二十一卷，其中包括长篇小说十卷（共八部），中篇小说四卷，短篇小说两卷，散文集四卷以及电影剧本一卷。这是首次全方位对作者近四十年写作历程的梳理和提炼。该文集充分体现了作者的创作水平、艺术价值，也在一定程度上反映出中国当代文学的高度。
《呼唤爱意》是茅盾文学奖获奖作家周大新的散文集，收录于《周大新文集》散文卷。
这本散文集是《周大新文集》中散文四卷之一，内容有作者对文学未来的思考，有对农村生活的关注和探究，具有值得关注的独特风格与思考含量。
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| 關於作者： |
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周大新，1952年生于河南邓州，1970年从军，1979年开始发表作品。先后获得全国优秀短篇小说奖、人民文学奖、冯牧文学奖、茅盾文学奖、老舍散文奖、“中国好书”奖、中国出版政府奖等。有《周大新文集》19种21卷问世。现居北京。
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| 目錄：
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目录
我有一个茶庄
人与社会
呼唤爱意
现实主义的边界可以继续扩展
小说家能给世人带来什么
“一带一路”会给作家送来新的写作资源
文化的积淀
丙申年里说“贪婪”
在龟峰听龟说
中国廉政文化一说
读了就说
阅读札记
对新世纪文学发展的一点看法
关于《曲终人在》
大师的馈赠
一些忧虑
在地炮团里吃饭
呈现人间之妙
《四月交响曲》读后
霍山的水
晚霞与朝霞一样绚丽
美妙的阅读
童年和少年记忆对创作的意义
女性视角下的战争
为了明天的南阳更美丽
文学让我们的心灵相通
乡村的未来
宛人范蠡
再荐五部书
人性立方体
税文化园地的耕耘者
上将的文学情怀
老来作诗情更浓
由词语之门入窥思想之厦
用小说去呈现中国精神大厦的内部景观
爱是人类的终极价值
少忆痛苦才能活下去
酒之外
血缘宗亲关系是一种黏合剂
文学会帮助我们认识人自身
作家应该关注和表现权力这个东西
战争是一种最血腥的动物
一个文人关于反腐的纸上谈兵
关于医院的随想
旺盛的生命力和创造力
奇妙的脸谱
抒戍边豪情展阳刚之美
在南海看潮起潮落
邓州黄酒也醉人
赋文优美抒挚情
处处是家
蒙古族小马驹
谁掌豫军帅印
军医院里的风云
修身与正心
美说
好酒也怕巷子深
没有文学，我会活得更苦
人都会寻找精神皈依
人生没有绝境
文学不会消亡
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| 內容試閱：
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我有一个茶庄
我有一个茶庄，在福建安溪。我的茶庄出产的铁观音茶属浓香型，茶汤香高韵长，颜色金黄，入口醇厚甘鲜，进腹通体舒泰。你们有谁想尝想买，给我来一个电话就行。
我的茶庄在安溪不算是大的，但茶庄的历史完全可以用“悠久”来形容。据我父亲在私下里“交代”，我们家的先祖虽然住在大山里，可与犹太人有点相似，天生有经商赚钱的头脑，能凭直觉发现什么东西可以挣钱养家。大概是在唐末宋初，一位住安溪驷马山的裴姓高僧种茶做茶的事传开之后，我们家就也开始悄悄学着栽茶做茶了。当然，最初采摘粗制的一点茶叶，主要用来以物易物，从邻居和邻村人那里换来一点日用品。到清朝乾隆年间，本县西坪仕人王士让经方苞之手，将安溪茶送与乾隆皇帝品尝，得赐“铁观音”之名以后，我们家就把种茶做茶卖茶当作主业了，因为家境逐渐富裕，遂成为我们所在村庄的庄主。最盛时，我们家有茶田几百亩，采茶制茶时节，要雇几十个人帮忙才行。做成的茶叶，先是用背篓背到镇街上卖，后来用毛驴驮到县城里卖，再后来用马车拉到泉州和厦门卖，最后开始派人装船到新加坡、马来西亚和泰国、印尼去卖。到这时节，我们就自称茶庄了。也因为卖茶，我们家族有不少人至今还住在新加坡和马来西亚，成了当地的华侨富商。新中国成立以后，我们家族的茶树被收归集体所有，种茶、做茶的事虽没有中断，但村里茶叶的产量并未增长，茶田也未见扩大。改革开放以后，茶田允许承包，我们的茶庄才又开始复兴起来。特别是茶田允许流转之后，我们种的茶田已增加到上千亩，制茶的厂房和储茶的库房有近百间，用工百余人。我们茶庄每年的产量都很可观，销售利润嘛，要不是需要保密，说出来肯定会吓你一跳！这样吧，我只告诉你一个指标，你就可以估摸到我们茶庄的收入了，我们茶庄产出的顶级的铁观音茶，法国外交部、英国皇室、德国总理府都来买过，世界上有些跨国企业的老总指名要喝我们的茶，有一个品牌，一市斤也就是500克都要卖一万多块人民币哩！仅这个品牌我们一年就要卖出——哈哈，不说了，这是商业机密！
我的茶庄出产的铁观音茶所以受人欢迎，远销国内各省和世界多地，主要是因为我们严把三个关口，始终注意确保茶叶的高端品质。第一个关口是确保茶树有一个好的生长环境。我们茶庄所在的位置，海拔高度850米左右，年平均气温在15—18℃之间，年降雨量在1700—1900毫米，相对湿度在78%以上，茶田上经常有云雾缭绕，茶树可谓饱饮山岚之气，饱沐日月之精，饱得烟霞之爱，这是先天独有的自然条件；后天的条件就是注意土壤的成分，不断地给土地施各种有机肥以增加营养，始终保证土质为酸性，让pH保持在4.5—5.6之间，使其适宜茶树的生长。我们茶田里的茶树属灌木，树势虽不大，但枝条披张斜生，长出的茶叶叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶色深绿光润，叶面呈波浪状隆起，略向背面反卷，叶肉柔软肥厚，嫩芽壮而呈紫红色，饱含了苍天与大地所给予的各种养分，这就为制出顶级的铁观音茶打下了坚实的基础。第二个关口是确保鲜叶的采摘符合标准和规矩。我的茶庄规定，待茶树新梢长到3—5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下一芽二三叶，做到“开采适当早，中间刚刚好，后期不粗老”。在春夏暑秋四个茶季，都坚持在晴天、微有北风、下午的2时至5时采摘，若天公实在不配合，也要在阴天的上午9—12时采摘。采摘时根据茶树的生长情况，确定一定高度的采摘面，把纵面上的芽梢全部采摘，把纵面下的芽梢全部留养。鲜叶采摘后，为保持新鲜度，我们要求及时收青，将鲜叶置阴凉干净处，防止风吹日晒，叶温升高。第三个关口就是茶叶的制作必须按传统规程进行，不能偷减工序。凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、烘干等，每一道工序都不能少，而且我们在每道工序上都配备了大师傅，这些人都是做了几十年茶的老工匠，能凭目视、鼻闻、耳听、手触来判断是否达到了工序要求。正是因为我们严把了这三个关口，我们的出品才能使得国内外的茶商和茶客争相购买。
我们国家产茶的地方很多，茶叶的种类和品牌更是数不胜数，铁观音所以能稳坐全国十大名茶之一的宝座，我的茶庄所以能成为国内外知名的茶庄，归根结底是因为这种茶喝了对人好。怎么个好法？简单地说，就是三好：其一，是能让人的精神状态好。我们都知道，人有累、有烦、有困的时候，这个时候人提不起精神，神态萎靡，眼皮塌蒙，身不想动弹，心不想做事。倘若此时让你喝上一壶铁观音茶，那么，很快，你的精神头就来了，就提起神了，就有点兴奋起来，就踢腿伸腰地站起来了，就想动手去做点什么了。所以我们说铁观音茶是一种提神的东西，与西方人喝的咖啡很近似，当然，它比咖啡要温和，不会让你长时间地持续兴奋，不会让你睡不着觉从而伤神。其二，是能让人的身体状况好。我们都明白，人体是一台复杂的机器，其中的各个部件都需要不同的润滑油来滋润。铁观音这种茶，就是能提供多种润滑油的东西。人体需要的植物碱、蛋白质、氨基酸，铁观音茶里有；人体需要的维生素、果胶素、有机酸，铁观音茶里有；人体需要的脂多糖、糖类物、酶类物，铁观音茶里有；人体需要的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等矿物质，铁观音茶里很多。你血压高了，长期喝它会使血压降低；你牙被蛀了，喝它会使牙质变好；你口臭了，喝它会使口臭消失；你消化不良，喝它会让你想大口吃饭；你得了糖尿病，喝它会使症状减轻；你身体太胖，喝它会使体重变轻；你喝醉了酒，喝它可以醒酒；你不幸得了癌症，常喝它能改善症状，减少痛苦。其三，是能让人的性情气质好。你到了我们安溪，不论是看到乡下的姑娘还是城里的少妇，你会发现她们身上有一种在别处女性身上难见的安静和优雅；你到了我们安溪，不论是在乡下还是在城里，你会很难见到男人们之间发生争执吵闹打架斗殴的情况，这其中的原因很多，也与他们天天喝铁观音茶有点关系。我们知道，茶是安溪人的常饮之物和待客之物，喝茶需要冲泡，需要人安静等待；客到时要烧水洗杯，冲泡时主人与来客嘘寒问暖，主人面带微笑，客人语露感激，茶泡好，主人亲斟，客人捧饮，双方边品茶边聊天，过程十分融洽亲和。这种程序化仪式化的冲泡品饮，久而久之，就会影响到人的性情和气质，会使女性变得安静优雅，会使男性变得礼貌儒雅起来。
我有一个茶庄，但那是不可能的！我在河南邓州出生长大，那里不产茶，18岁之前没见过茶树；之后当兵，在山东肥城、泰安、济南和西安、郑州、北京游走，没有与茶业打过任何交道，更没攒下开茶庄的本钱。我根本没有去福建安溪开茶庄的本领和资本。我只配拥有一张书桌和一台电脑，借茶庄之名来写写我在福建安溪的见闻。
如此而已。
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