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本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。
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本书以财政部颁布的《会计基础工作规范》和《企业会计准则》为依据，强调初学者对会计信息加工流程等基础知识的掌握。本书以制造业企业为例，全面介绍了会计学原理手工模拟实验的流程；系统地介绍了企业会计核算业务的流程和处理规范，如建立账户、填制审核原始凭证、填制记账凭证、登记账簿、编制财务报表等会计业务处理的方法和规范；注重会计信息系统与业务信息系统的一体化，注重企业会计信息系统与银行、供应商、客户等外部单位信息系统之间的互联端口介绍，为入门者理解会计信息化工作、完善会计管理和内部控制提供知识准备。为了将基本技能知识与实际操作有机结合起来，本书第五章提供了模拟企业一个月的经济业务资料，设计了记账凭证账务处理程序和科目汇总表账务处理程序两种实验内容，初学者只要掌握了复式记账的基本原理即可按照设计的实验步骤进行会计信息的加工处理，完成从原始凭证到财务报表的实践操作。本书可作为普通高等院校经济、管理类专业会计学原理、会计学基础、基础会计学等课程的配套教材，也适用于会计凭证编制、会计账簿登记、财务报表编制等内容的课堂教学，还可作为会计人员的上岗培训教材。
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目 录第3版前言第2版前言第1版前言第一章 会计学原理手工模拟实验目的与要求．．． ００１第一节 会计学原理手工模拟实验目的．．． ００１第二节 会计学原理手工模拟实验要求．．． ００３第二章 会计学原理手工模拟实验流程．．． ００５第一节 会计学原理手工模拟实验准备．．． ００５第二节 会计学原理手工模拟实验操作方式．．． ００６第三节 会计学原理手工模拟实验操作步骤．．． ００７第三章 企业会计组织与内部制度．．． ０１０第一节 企业组织结构与制造业企业经济活动．．． ０１０第二节 企业会计机构与人员．．． ０１２第三节 企业内部制度．．． ０１４第四章 会计学原理手工模拟实验专业知识准备．．． ０１５第一节 建账的程序和方法．．． ０１５第二节 原始凭证的填制．．． ０２１第三节 记账凭证的填制．．． ０２７第四节 登记会计账簿．．． ０４３第五节 对账与结账．．． ０６５第六节 编制财务报表．．． ０６８第五章 会计学原理手工模拟实验操作．．． ０７２第一节 模拟企业概况．．． ０７２第二节 模拟企业经济业务．．． ０７４第三节 模拟实验内容及操作设计．．． １８７参考文献．．． １９０
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第3版前言自2019年以来，我国的会计环境发生了一些变化，如增值税税率的调整。相关部门发布了一系列的法律法规，如《财政部关于修订印发2019年度一般企业财务报表格式的通知》 《国家税务总局关于增值税发票综合服务平台等事项的公告》 （国家税务总局公告2020年第1号）、《国家档案局办公室等四部门关于进一步扩大增值税电子发票电子化报销、入账、归档试点工作的通知》（档办发〔2021〕1号)等。为了适应会计环境的变化和人工智能对会计职业的挑战，本书第3版在第2版的基础上进行了修订和完善。修订的内容如下：(1)根据新的法规补充了增值税电子普通发票样板，在第四章第五节中补充了会计信息系统与业务信息系统对接的相关内容，企业会计信息与银行、供应商、客户等外部单位信息之间对接相关内容的介绍。（2）按照《财政部关于修订印发2019年度一般企业财务报表格式的通知》修改了第四章第六节。（3）按照我国2022年现行增值税税率修订了有关业务的增值税税率。(4)对第五章第二节进行了补充，如补充企业研究开发活动支出业务、捐赠业务等，使企业经济业务更加多元化。还根据读者反馈的意见对部分原始凭证的内容进行了完善。本书是华南农业大学精品实践课程——“会计学原理实验”的配套教材，本书的修订得到了华南农业大学教务处和经济管理学院领导的大力支持和帮助，在此表示深深的谢意。编 者第2版前言 第2版前言经济越发展，会计越重要。在经济社会的发展过程中，会计人员通过运用自身技能所生成并提供的会计信息，在引导社会资源配置、保障社会公众利益、维护国家经济安全和市场经济秩序等方面，发挥着重要的基础作用。会计从业资格证书的取消和“会计机器人”的出现，改变了会计入门的门槛，大量会计基础工作将被人工智能替代，那么有关会计入门知识的教育就不被需要了吗？非也！理解经济事项的会计处理怎样影响财务报表，了解经济事项会计确认、计量、记录与财务报告的密切关系，是会计人才更新知识、拓展技能的基础，也是会计人员树立诚信意识、遵守职业道德规范的基石。 本书第2版在第1版的基础上从以下几个方面进行了修订：（1）基于会计从业者终身职业技能学习、就业创业和人才成长的需要，对第四章的会计账户建立、原始凭证的填制和审核、记账凭证的填制和审核、账簿登记和财务报表编制等内容进行了进一步梳理，以满足初学者的学习需要。（2）第五章第二节所涉及的购买运输、保险等服务业企业劳务的相关原始凭证，按照我国“营改增”的相关法规和《国家税务总局关于增值税发票管理若干事项的公告》(国家税务总局公告2017年第45号）的规定进行了修订。（3）随着信息技术的进步，越来越多的企业在收付款项时采用手机银行、网上银行等方式进行自助结算，自助打印电子票据，教材修订时最大限度地考虑了这些情况，在设计模拟原始凭证时力求与实际一致，提高了实验的真实性和现实性。本书是华南农业大学精品实践课程——“会计学原理实验”的配套教材，本书的修订得到了华南农业大学教务处和经济管理学院领导的大力支持和帮助，在此表示感谢。编 者第1版前言企业投资者、债权人、政府、管理者、客户及供应商等都是企业会计信息的使用者，他们从不同侧重点关注企业财务报告。财务报告的中心部分是财务报表，它集中了财务会计最有用的信息。财务报表把企业的财务状况、经营成果等信息传递给关注企业成长的会计信息使用者。财务报表的质量在一定程度上依赖于严谨的信息处理程序和方法，依赖于会计人员一丝不苟的工作作风和专业素养。会计人员是财务报表的“生产者”，必须具备会计确认、计量、记录和报告的专业技能。虽然当下的计算机可以通过会计软件直接生成财务报表，但是会计人员还应通过会计入门阶段的手工实验课程掌握财务报表生成的过程，理解经济事项的会计处理怎样影响财务报表，了解经济事项会计确认、计量、记录与财务报表的密切关系，更加清晰地感受会计核算的严肃性和严谨性。因此会计手工模拟实践是其他实习所无法替代的，不仅有利于“会计学原理”课程的教学，也有利于“中级财务会计”“成本会计”等课程的教学。本书的目标定位于会计初学者对会计处理技能及流程的掌握，以及对会计处理技能在实践中的运用。本书的主要特点表现在以下三个方面：（1）实践操作性强。本书最大限度地按照会计处理流程，介绍财务会计处理的技能和方法。第四章会计学原理手工模拟实验专业知识准备部分，根据多年来初学者在手工会计实践中常出现的问题，从账簿的准备、建立账户、原始凭证的填制和审核、记账凭证的填制和审核，到总账、日记账、明细账的登记与对账、结账，再到财务报表的编制，较详细地介绍了会计处理的技能和方法。第五章第三节的原始凭证设计均参照了当前企业经济活动中实际使用的票据，仿真性较强。（2）强调初学者的自主学习。“会计学原理实验”课程是与“会计学原理”课程相配套和衔接的一门会计实务操作课程。初学者只要具备借贷记账方法的知识，就能够通过学习本书的内容，独立进行实践操作，达到提高会计理论知识水平的目的。（3）通俗易懂。本书突出易读性和会计处理的规范性，对会计处理技能和流程的介绍，运用了大量的图和表，其目的是满足初学者的自学需要，方便他们理解手工加工会计信息数据的方法。本书的出版得到了华南农业大学经济管理学院领导和实验中心老师的大力支持和帮助，他们为本书付出了大量的劳动，在此深表谢意。华南农业大学经济管理学院的研究生王俊强、王嘉发、肖家建同学也为本书原始凭证的整理提供了很大的帮助，也在此表示感谢。编 者
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