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| 內容簡介： |
《分析化学实验》（第二版）包括四部分内容：分析化学实验基础知识、常用仪器及基本操作、实验和附录。实验部分按基础实验、综合性实验、设计性实验三个层次编写了52个分析化学实验项目。为了将操作过程形象展示，操作视频以二维码呈现。
《分析化学实验》（第二版）可用作高等院校化学类、化工类各专业及相关专业的教材，也可供实验室分析人员使用。
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| 關於作者： |
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刘青，山东理工大学化学化工学院副教授，近年一直从事分析化学领域科学研究，并承担分析化学及实验、仪器分析及实验的教学任务。主持省级教研项目和项目及多项校级教研项目，参与建设的分析化学课程先后获批校课程思政示范课程、山东省一 流课程建设项目和山东省课程思政示范课程。多次获校级教学成果奖一等奖、二等奖， 获省教学创新大赛三等奖、校一等奖，化工协会课程思政能力竞赛二等奖、课程思政案例三等奖，校青年教师讲课比赛二等奖，获山东理工大学“双百工程”高层次人才和优秀教师称号，多次获教学优秀奖和教学质量奖。主持国家自然科学基金，发表分析化学相关领域SCI论文30余篇，其中一区十余篇，获授权专利7项，多次在全国商业联合会、山东省分析测试协会获科学技术奖。
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| 目錄：
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第1章分析化学实验的基础知识1
1.1分析化学实验课的目的1
1.2分析化学实验课的要求1
1.3分析化学实验室的安全常识2
1.3.1防毒2
1.3.2防火2
1.3.3防爆3
1.3.4防腐蚀灼伤3
1.4试剂的一般知识3
1.4.1常用试剂的规格3
1.4.2取用试剂时的注意事项4
1.4.3试剂的保管4
1.5分析用纯水4
1.5.1纯水的制备4
1.5.2纯水的检验6
1.6意外事故的处理7
1.6.1割伤、烫伤和化学灼烧7
1.6.2吸入刺激性气体或毒气7
1.6.3火灾7
1.7实验室“三废”的处理8
1.7.1废气8
1.7.2废液8
1.7.3固体废物8
1.8预习、实验数据的处理和实验报告8
1.8.1预习8
1.8.2实验数据的处理9
1.8.3实验报告9
第2章常用仪器及基本操作10
2.1定量分析中常用的仪器10
2.2玻璃器皿的洗涤11
2.2.1洗涤方法11
2.2.2常用的玻璃器皿洗涤剂11
2.3容量器皿的使用12
2.3.1滴定管12
2.3.2移液管和吸量管17
2.3.3容量瓶18
2.3.4量筒和量杯20
2.4容量器皿的校准20
2.5重量分析基本操作22
2.5.1蒸发22
2.5.2沉淀22
2.5.3陈化22
2.5.4过滤22
2.5.5沉淀的洗涤24
2.5.6沉淀的烘干和灼烧25
2.6分析天平27
2.6.1天平的种类27
2.6.2电子天平27
2.6.3称量方法28
2.6.4注意事项30
2.7分光光度计30
2.7.1分光光度计的构造30
2.7.2使用方法30
2.7.3注意事项31
2.8酸度计31
2.8.1酸度计的工作原理31
2.8.2酸度计的使用方法32
2.8.3电极的使用和维护方法32
2.8.4配制标准缓冲溶液时的注意事项32
第3章基础实验34
实验1天平称量练习34
实验2滴定分析基本操作练习36
实验3容量分析仪器的校准39
实验4铵盐中氮含量的测定43
实验5有机酸摩尔质量的测定46
实验6非水滴定法测定醋酸钠的含量48
实验7EDTA标准溶液的配制与标定50
实验8自来水总硬度的测定53
实验9铝合金中铝含量的测定56
实验10高锰酸钾标准溶液的配制与标定58
实验11过氧化氢含量的测定60
实验12铜盐中铜含量的测定62
实验13葡萄糖含量的测定65
实验14铁矿石中铁含量的测定68
实验15可溶性氯化物中氯含量的测定——莫尔法70
实验16可溶性硫酸盐中硫含量的测定72
实验17钢铁中镍含量的测定74
实验18邻二氮菲光度法测定铁的含量76
第4章综合性实验79
实验19食醋总酸度的测定79
实验20盐酸、醋酸混合液中各组分的分别测定81
实验21碱灰中总碱度的测定83
实验22阿司匹林药物中乙酰水杨酸含量的测定85
实验23石灰石中钙、镁含量的测定87
实验24铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定89
实验25水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO含量的测定91
实验26水中化学需氧量的测定97
实验27水中总余氯的测定99
实验28工业苯酚纯度的测定101
实验29果蔬中抗坏血酸含量的测定103
实验30氯化物中氯含量的测定——佛尔哈德法105
实验31肥料中钾含量的测定107
实验32分光光度法测定废水中总磷的含量109
实验33Al3 -CAS二元配合物与Al3 -CAS-CTMAB三元配合物的光吸收性质的比较111
实验34废水中六价铬含量的测定114
实验35配合物的组成及稳定常数的测定116
实验36分光光度法测定甲基橙的解离常数119
第5章设计性实验121
实验37混合碱中碳酸钠、碳酸氢钠含量的测定121
实验38HCl-NH4Cl混合液中各组分含量的测定123
实验39HCl、H3PO4混合酸中各组分含量的测定124
实验40Na3PO4和Na2CO3混合物中各组分含量的测定125
实验41醋酸解离度和解离常数的测定126
实验42胃舒平药物中铝、镁含量的测定127
实验43酸雨中SO2-4含量的测定128
实验44Bi3 和Fe3 混合液中Bi3 和Fe3 含量的分别测定129
实验45水中溶解氧的测定130
实验46漂白粉中有效氯含量的测定131
实验47钢铁中铬、锰含量的同时测定132
实验48不锈钢中铬含量的测定133
实验49法扬司法测定氯化物中的氯含量134
实验50蛋白质含量的测定135
实验51室内空气中甲醛含量的测定136
实验52酚酞解离常数的测定137
附录138
附录1弱酸弱碱在水中的解离常数（25℃，I=0）138
附录2滴定分析中常用的指示剂140
附录3市售酸碱的浓度和密度142
附录4常用缓冲溶液的配制142
附录5常用基准物质的干燥条件及应用143
附录6定量分析中常用的掩蔽剂143
附录7定量滤纸的型号及用途145
附录8常用干燥剂145
附录9玻璃砂芯滤器新旧牌号对照及用途146
附录10常用坩埚的使用条件146
附录11常见化合物的分子量147
附录12定量分析化学实验仪器清单149
参考文献150
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| 內容試閱：
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分析化学是一门实践性很强的学科，分析化学实验作为化学化工类专业重要的基础课之一，与理论课的教学密切配合，相辅相成。学生通过该课程的学习，可以了解定量分析的一般过程，掌握分析化学的基本操作技能和常用仪器的使用方法；提高动手实践能力，准确树立“量”的概念；加深对分析化学基础理论的理解和掌握，做到理论联系实际；培养严谨细致、实事求是的工作作风和科学态度；提高观察现象、发现问题和分析问题、勤于思考和解决问题的综合能力，有助于其具备进行科学实验的初步能力。
本书主要内容是定量分析，可用作高等院校化学类、化工类各专业及相关专业的分析化学实验教材。近些年来，教育信息化迅速发展，教学模式及学习方式也从单一向多样化发展，仅以纸质教材为媒介的课堂教学已不能适应当前及未来的教育需求。为此，编者在第一版教材的基础上，充分利用信息技术，将传统的纸质教材与数字化资源有机融合，将本书修订为新形态教材。
修订后的教材包括四个部分：分析化学实验基础知识、常用仪器及基本操作、实验和附录。为了强化学生的安全意识和环境保护意识，强化基本操作技能训练，便于学生自学和指导学生的课前预习，本书对实验室的安全知识和常用仪器规范使用及实验的具体操作叙述较为详细，并且增加了酸度计的工作原理和使用方法。配合分析化学理论课教学方法和模式的改变，为了培养学生的创新意识、创新精神、创新能力，实验部分按基本操作练习项目、综合性实验、设计性实验三个层次编写了52个实验项目：基础实验一章删去粗盐的提纯，气体常数的测定，增加易拉罐制备明矾及其纯度测定，无水硫酸铜的制备与提纯及结晶水的测定；综合性实验一章删去二氯化一氯五氨合钴（Ⅲ）的制备及其组成分析；在设计性实验一章增加酚酞解离常数的测定，删去硫酸亚铁铵的制备及纯度分析。为了规范原始数据的记录，培养学生良好的实验习惯和严谨细致、实事求是、精益求精的科学态度及求真务实的科学精神，在每个基础实验和综合性实验后均设有相应的数据记录表格。为了便于教师进行教学准备，并支持学生顺利完成实验的同时加深对理论知识的持续理解，每个实验均对实验过程中的注意事项加注了说明，并配有多个思考题。为了全面训练与提高学生查阅文献的能力、数据处理能力、独立分析和解决实际问题的能力、交流与合作能力以及创新研究的能力，本书的设计性实验部分只对每个项目进行了简单的提示，要求学生独立或分组设计合理完整的、切实可行的实验方案并独立完成实验。为了将仪器的结构和操作过程形象展示，拓宽学生思维空间，激发学习热情，将纸质教材难以承载的内容通过二维码引入教材，以视频、彩色图片及文档等多样化电子资源呈现。
本书的特点如下：一是以信息技术为手段，将电子资源与纸质教材融合，教学资源及呈现形式更加丰富，学生学习可以不受时空限制，有利于个性化教学和应用型人才培养；二是基础知识和基本操作叙述详细全面，便于学生和相关分析工作者自学；三是在严格的基本技能训练基础上，注重学生各种能力特别是创新能力的培养，引导学生体会主动发现、积极探索以及从“手艺”到“科学”的工匠精神；四是实验内容系统化、有层次、范围广，基础实验、综合性实验和设计性实验的比例各占35%、35%、30%左右，教学过程中可以根据客观条件及学生的实际情况进行选做，也可以针对不同的学生进行各种组合，实现因材施教，体现“以人为本”的教学理念；五是实验内容涵盖了工业分析、食品分析、药物分析、环境分析等多个应用领域，充分体现了分析化学学科在科学研究、国家安全和国民经济建设中的战略地位，可以有效提高学生的学习兴趣和自信心，培养学生高度的质量保障意识、安全意识和责任意识，养成良好的职业道德。
本书的编写和实验工作是在山东理工大学化学化工学院分析化学教研室全体教师共同努力下完成的。刘青、柳玉英、王平等老师负责教材内容和结构的编排以及部分具体内容的编写与修订；张天、刘青、蔺红桃、周振、牛学良、范慧清、王淑君、李悦源、李扬等老师负责部分基础实验和综合性实验的编写与修订，王粤博、刘青、肖海滨等老师负责部分设计性实验的编写与修订，本书由刘青、柳玉英老师统稿，王淑君、蔺红桃老师复阅与校正。此外，本书从前期的准备、编写到最终的出版，得到了学院和学校的大力支持与帮助，编写过程中也参考了国内多本优秀的分析化学实验教材及其他有关资料，在此一并表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，书中难免有不妥之处， 恳请广大读者批评指正，以便不断完善。
编者
2023年10月
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