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編輯推薦: |
(1)把握消费新时代,洞悉商业模式变革:本书深入剖析了工业化后期与数字化时代双重迭代的商业模式变革,为创业者和管理者提供了宝贵的洞察和策略。 (2)颠覆惯性认知,揭示成功秘诀:本书不仅挑战了业界的传统认知,还通过对比分析全球知名品牌和国内创新案例,揭示了成功商业模式的秘诀,为追求创新的企业家提供了灵感和指引。 (3)服务型消费崛起,把握市场新动向:随着服务型消费成为主流,书中强调了“服务比产品更有发展空间”的观点,帮助读者把握市场新动向,实现商业模式的转型升级。 (4)赢在转折点,洞察企业成长关键:本书通过丰富的案例分析,展示了企业在重要转折点上的决策如何影响其未来发展,为希望“赢在转折点”的企业提供了宝贵的启示。 (5)实战指导,助力商业成功:本书不仅提供了理论分析框架,还提出了具有操作性的商业指导建议,使读者能够在实践中灵活运用,实现商业上的突破和成功。
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內容簡介: |
我国的工业化后期和数字化时代同时到来,商业模式迎来双重迭代。本书剖析了一些全球著名品牌诞生、发展的案例及其诞生的时代背景,将其和我国当下的一些创新型消费品模式案例进行了对比分析,提出了一些和国内主流观点不同的看法,颠覆了一些业界流传甚广的惯性认知,总结了有价值的经验和理念。 本书适合消费品领域的创业者、管理者和其他相关人员阅读。
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關於作者: |
刘 戈 中央广播电视总台财经节目中心评论员,资深记者、财经作家。兼任中国人民大学重阳金融研究院高级研究员。长期致力于财经和商业领域的评论、研究工作。出版的主要作品有《在危机中崛起: 美国如何成功实现经济转型》《改变美国的时刻》《通往国家品牌之路》(与任学安合著)、《危机与重生》《听戈说职场:野生状态》等。
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目錄:
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目 录 推荐序 把握消费新时代的商业脉搏 前 言 导 论 消费经济 双重迭代/001 第一节 消费率正在发生“U型”反转/003 第二节 消费趋势:从“分层”到“趋同”/008 第三节 工业化后期:消费服务类品牌成长新机遇/010 第四节 消费行为变化大趋势/014 第五节 数字化迭代,放大单一市场红利/022 第六节 双重迭代,双倍机遇/028 第一部分 模式再造 第一章 餐饮工业化:大品牌小店面/034 第一节 想成为快餐巨头,中国企业都学错了/034 第二节 “物超所值”才是麦当劳箴言的关键/037 第三节 快餐业做大靠的是供应链/038 第四节 新的生活方式带来新商业模式/040 第五节 快餐不是穷人专供/041 第六节 快餐业要成为全社会的24小时食堂/043 第七节 快餐做不大,不是看“走眼”而是能力不足/045 第二章 特许加盟——连锁品牌的必由之路/049 第一节 特许加盟:绝味鸭脖的扩张秘诀/049 第二节 做好供应链,管好加盟商/052 第三节 和加盟商站在一起,不做供应商赚差价/053 第四节 夫妻店是最理想的加盟商/055 第五节 餐饮连锁加盟方式更有未来/055 第六节 企业文化是特许加盟的纽带/057 第三章 不低价,无连锁/059 第一节 低价是连锁商业的本质/059 第二节 特许加盟为什么从吃鸡开始/061 第三节 做好这六条让快餐价格降下来/064 第四节 包子是个好赛道/066 第五节 连锁餐饮进购物中心——过低的成长天花板/067 第四章 扩展品牌界面,打造大众品牌/070 第一节 改名!品牌要去地域化/070 第二节 麦当劳抓住了孩子就抓住了未来/074 第三节 门店就是最大的广告牌/078 第四节 “定位理论”容易让企业早衰/080 第五节 消费品品牌:“同质化”而非“个性化”/083 第六节 做品牌是为了获得溢价?错误观念误导中国企业几十年/084 第七节 品牌来自效率/086 第五章 场景:卖产品,更卖故事和氛围/089 第一节 排长队,买的是仪式感/089 第二节 从零售商到咖啡馆,场景比产品重要/091 第三节 “第三空间”:环境比口味更重要/093 第四节 找回气味,星巴克才活到了现在/095 第五节 从“第三空间”到共享商务会议室/098 第六节 喝咖啡,还是喝咖啡馆?/101 第七节 茶的星巴克,有戏吗/102 第二部分 流量密码 第六章 商业模式,基因决定/105 第一节 李宁:冠军DNA,是优势也是包袱/105 第二节 安踏:稳扎运动场/108 第三节 耐克:先做代理商,再自创品牌/110 第四节 领奖服和跑鞋:不同的起点,不同的方向/112 第五节 品牌与运动员相互成就/113 第六节 走秀时装周,走不出中国时尚品牌的捷径/115 第七章 老市场,新营销/118 第一节 完美日记:流量玩家的“爆款法则”/118 第二节 戴森:产品思维、流量思维一个也不能少/120 第三节 钟薛高:快消品卖高价,这条路不好走/123 第四节 同仁堂跨界:品牌聚能还是品牌透支/127 第五节 农夫山泉:挤入主流市场,成就主流品牌/129 第六节 聚焦让波司登逆袭/132 第七节 米兰模式:从工匠到设计师/134 第八章 下沉市场就是主流市场/142 第一节 沟通和交易方式变化,推动零售业更快迭代/142 第二节 现在的拼多多与当年的沃尔玛/144 第三节 小镇基因造就沃尔玛/147 第四节 零售业迭代仍在进行中/150 第五节 刚需范围扩大,消费者用更少的钱买更多的东西/152 第六节 工业化程度决定零售模式/153 第九章 便利店成为新物种/157 第一节 便利店:第四基础设施/157 第二节 鲜食厨房——便利店的看家本领/159 第三节 便利蜂:数字化赋能便利店/161 第四节 谁更重要:“算法”还是店长?/163 第五节 中国互联网企业的零售基因/166 第十章 网红的尽头/169 第一节 网红也能创大牌/169 第二节 “野生时尚”离品牌越来越远/172 第三节 直播时代,网红被重新定义/174 第四节 粉丝就是网红的天使投资人/176 第五节 错位:明星走下神坛,草根走上红毯/179 第六节 大牌的下沉,网红的逆袭/181 第七节 小镇青年:奢侈品的未来/182 第十一章 打造IP娱乐业的金手指/184 第一节 玩具IP化:从芭比娃娃到泡泡玛特/184 第二节 商业模式就是生活方式的延伸/187 第三节 家庭娱乐:迪士尼不变的品牌底色/190 第四节 依托IP不断迭代/191 第五节 IP创新,依托技术与机制/194 第六节 网红气质难成商业模式/196 第十二章 数字时代:捷径与边界/199 第一节 闪电式扩张,有前提有条件/199 第二节 互联网:从高科技到基础设施/203 第三节 如何界定谁是高科技企业/205 第四节 超前也是陷阱/206 第五节 生鲜电商的商业模式如何突破/209 第六节 做“小生意人”是创业的硬储备/213 第七节 数字时代,创始人如何追得上自己的企业/217
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內容試閱:
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前 言 中国的工业化后期和数字化时代同时到来,商业模式迎来双重迭代。 张瑞敏先生说过一句话:“没有成功的企业,只有时代的企业。”每一个时代都会诞生新的企业,它们携带新的商业模式,对旧的商业秩序进行无情的迭代。在消费领域,中国市场有些流行多年的商业理念、营销思路和品牌构建方式依然在惯性的作用下充斥着市场,误导着创业者和经营者。 作为央视专职财经评论员,笔者一方面追赶和剖析经济大势每天的潮涨潮落,同时也带着放大镜去研究现实中众多企业的生生死死,观察思考社会发展与商业进程之间的纠缠与互动,希望给那些依然按照旧有逻辑创业和经营的从业者们提个醒。 笔者试图从更宽广的视角、更长的历史脉络中,总结一个大国工业化、现代化进程的规律,寻找那些在新的时代中会诞生、成长和壮大的公司,研究中国人生活方式的变化以及这种变化所催生的新商业模式。 从人均GDP、城市化进程、人均受教育程度、社会发展水平等综合指标判断,中国正在进入一个全新的消费经济时代,和100多年来经历的工业化早期、工业化中期不同,中国已经进入工业化后期。从需求端看,消费者的生活状态和工作方式都发生了巨大的变化,更多人将进入中等收入阶层,社会的收入结构从传统的金字塔结构逐渐向纺锤形结构转变。 消费人群收入结构的巨大变化,意味着大部分人的基本需求已经得到保障,这必然导致消费供给端的重构,新的商业模式会不断涌现,来满足甚至创造人们新的需求,这样的消费时代我们可以称之为后消费时代。在后消费时代,商业模式必然发生大迭代,这种迭代和美国20世纪40—70年代所经历的大迭代过程有极强的相似性。更为重要的是,作为后发国家,在经历工业化后期的同时,中国还经历着数字化时代对经济和生活的全面渗透及改造,也就是说,中国经历的是商业模式迭代和数字化迭代同时进行的“双重迭代”。 一场消费产品和服务的双重迭代正在展开,对创业者来说这是一个全新的机会,对守成者来说,如果不能改变就会被淘汰。 本书剖析了一些全球著名品牌诞生、发展的案例及其诞生的时代背景,并和中国当下的一些创新型消费品模式案例进行对比分析,提出了不少和国内主流观点不同的看法,颠覆了一些业界流传甚广的惯性认知,总结了一些有价值的经验和理念。 本书对消费品领域的创业者、管理者和其他相关人群有一定的参考价值。
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