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| 編輯推薦： |
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全书内容源于编者多年训练、教学的实践经验，融入大量动作视频，简单实用。
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| 內容簡介： |
《航空服务人员体能与擒拿训练》依据高校航空服务人员培养方案、教学整合计划编写，共分两篇：体能篇介绍体能训练的基础知识和常用训练方法，主要对航空服务人员较高强度的工作给予指导，旨在增强航空服务人员的体质，并以体能训练为手段获得舒缓工作压力的方法；擒拿篇对擒拿的基本理论、基本技术和战术进行介绍，主要针对航空服务工作中出现的突发冲突事件，培养航空服务人员战胜歹徒的基本技术和战术，确保飞行安全。
《航空服务人员体能与擒拿训练》既可作为民航院校航空服务类专业学生的教材，也可作为航空公司安全员和其他岗位员工的培训用书，还可作为有志于从事民航服务类职业人士求职面试的体能测试和技能测试参考书，以及喜欢健身和擒拿格斗术的人士的补充读物。
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| 關於作者： |
王焱源，郑州航空工业管理学院教授，学院党委书记，女，49 曾任体育与公共艺术部党总支书记、河南省高等学校教学指导委员会体育学科委员。排舞国家级裁判员，健美操一级裁判员，健美操国家级指导员，排舞国家级教练员，二级心理咨询师。主要研究领域：难美类运动项群的发展研究。
于海亮，沈阳师范大学讲师，男，43 ·沈阳师范大学体育科学学院教师，著有《精准塑身指南》《航空体能》。
陈端峰，郑州航空工业管理学院讲师，教研室主任，男，38 在国内外学术期刊发表论文10余篇，主持并参与省部级厅级课题5项。
祁文文，郑州航空工业管理学院副教授，教研室主任，女，44 郑州航空工业管理学院体育与公共艺术部民族传统体育教研室主任。主要研究领域：武术、健身气功的教学与研究。
吴隆基，郑州航空工业管理学院副教授，男，43 主持完成省级项目3项，发表学术论文10余篇，主编教材1部，参编教材3部。
潘万东，河南交通职业技术学院副教授，男，49 多次获得学校优秀教师称号，课程多次获得优质课，参编教材2部，撰写论文10余篇，参与省级课题3个。多次代表学校参加省级太极拳比赛、排球比赛获得冠军。曾带队参加河南省健美操比赛获得冠军。
李琴凤，郑州航空工业管理学院讲师，女，45 参编教材2部，撰写论文8篇，参与省级课题2个，参与省级规划教材编写1部。多次带队参加国家级和省级排舞、健美操、啦啦操比赛获得冠军。
路鹏，郑州航空工业管理学院讲师，办公室主任，男，38 主要研究方向为：运动训练、体育史。
王晨宇，郑州航空工业管理学院，副教授，男，48 郑州航空工业管理学院体育与健康实验室主任，河南理工大学硕士生导师。在国内外核心学术期刊发表论文40篇，其中cssci10余篇， 权威期刊6篇，主持省部级课题10多项，参与十几项。
李雪琪，郑州丽水外国语学校中小学二级教师，女，30 排舞一级裁判员，排舞一级教练员。主要研究领域：学校体育、体育教学训练等。
张婉玥，深圳市龙岗区横岗街道梧桐学校中小学二级教师，女，26 排舞一级裁判员，广场舞一级裁判员。艺术体操国家二级运动员。主要研究领域：难美类运动项群的发展研究。
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| 目錄：
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第一篇 体 能 篇
第一章 民航体能训练概述 / 2
第一节 民航体能训练的作用 3
一、改善形态，促进就业 3
二、增肌耗脂，塑造完美身形 3
三、减轻抑郁，预防疾病 4
四、增强心肺功能 4
五、预防危机，具有处置突发事件的能力 5
六、提升体力，延长工作年限 6
第二节 民航体能训练的原则 7
一、紧扣体能测试、激发兴趣、快速有效的原则 7
二、易学易教、便于操作的原则 7
三、训练和恢复相结合的原则 7
四、程序化锻炼和个性需求相结合的原则 8
第三节 民航体能训练的要求 8
第四节 体能的测试与评价 10
一、测试100 米跑 10
二、测试立定跳远 11
三、测试仰卧起坐 11
四、测试引体向上 12
五、测试3000 米跑 12
六、测试立位体前屈 13
本章总结 14
思考与复习 14
第二章 提升有氧能力的锻炼方法 / 15
第一节 有氧跑步 16
一、小步跑 17
二、高抬腿跑 17
三、后踢腿跑 18
四、交叉步移动 18
五、倒退跑 18
第二节 使用跑步机练习 19
一、跑步机操作指南 19
二、跑步机训练技术 20
三、跑步机的训练方法 20
第三节 固定自行车练习技术 22
一、固定自行车操作指南 22
二、固定自行车训练技术 23
三、固定自行车的训练方法 23
本章总结 24
思考与复习 24
第三章 增强力量的训练方法 / 25
第一节 胸部的训练方法 26
一、俯卧撑 26
二、仰卧飞鸟 28
三、夹胸 29
第二节 背部的训练方法 30
一、引体向上 30
二、弹力带坐姿宽位高位下拉 32
三、背部挺身 33
四、三夹 34
第三节 肩臂部的训练方法 35
一、弹力带肩袖外旋 35
二、弹力带肩部侧平举 36
三、弹力带螺旋对角伸展 37
四、双杠臂屈伸 38
五、站姿弹力带臂弯举 40
六、弹力带肱三头肌颈上臂屈伸 41
七、站姿弹力带臂下拉 42
第四节 腹部的训练方法 42
一、卷腹 43
二、仰卧举腿 44
三、“元宝”起坐 45
四、腹斜肌交叉 46
五、弹力带“百次振拍” 47
六、扇面开合 48
第五节 臀腿的训练方法 49
一、坐姿勾脚提踵 49
二、侧卧大腿内侧勾脚侧抬腿 50
三、骨盆卷动 50
四、侧踢 51
五、蝎子摆尾 52
六、箭步蹲 53
七、跳箱纵跳 54
第六节 力量训练对空乘的影响 54
一、力量素质练习的种类和方法 55
二、发展不同力量素质的方法 55
三、力量训练对空乘的影响 56
本章总结 58
思考与复习 58
第四章 身体各部位放松的伸展方法 / 59
第一节 颈肩部的伸展方法 60
一、颈肩后部的伸展 60
二、颈部前后的伸展 61
三、肩内旋肌群的伸展 61
四、肩外旋肌群的伸展 62
五、肩前部和手臂前侧的伸展 63
六、双人压肩的伸展 63
第二节 胸臂部的伸展方法 64
一、双人胸大肌伸展 64
二、弹力带胸臂部伸展 64
三、手臂后侧伸展 65
第三节 背部的伸展方法 65
一、双人背阔肌伸展 65
二、上背伸展 66
三、侧腰伸展 67
四、行进间弓步体前屈伸展 67
第四节 腹部的伸展方法 68
一、腹部伸展 68
二、坐姿脊柱扭转伸展 69
三、弓步移动转体伸展 69
第五节 臀部的伸展方法 70
第六节 腿部的伸展方法 71
一、单人大腿前侧肌群伸展 71
二、双人大腿前侧伸展 71
三、屈髋肌群的伸展 72
四、大腿内侧肌群伸展一 73
五、大腿内侧肌群伸展二 73
六、大腿后侧肌群伸展 74
本章总结 75
思考与复习 76
第五章 体能训练计划的制订和训练后的营养膳食建议 / 77
第一节 体能训练课的基本结构 78
一、热身部分 78
二、基本部分 79
三、结束部分 83
第二节 中期体能训练计划的建议 84
第三节 训练后的营养膳食建议 109
一、进餐的时间和结构安排 109
二、摄取足量的蛋白质 110
三、碳水化合物是主要的供能物质 110
四、健康脂肪不可缺 111
五、维生素和矿物质无可替代 111
六、增加纤维素的摄入 111
七、水的力量 112
八、关于运动补剂 112
本章总结 112
思考与复习 113
第二篇 擒 拿 篇
第六章 擒拿基础理论 / 116
第一节 擒拿技术的历史渊源与现代发展 117
一、历史记载的擒拿技术 117
二、革命年代擒拿技术的应用 117
三、新中国成立后擒拿技术的应用与发展 118
四、近年来擒拿技术的应用与发展 118
第二节 擒拿技术的特点与作用 119
一、擒拿技术的特点 119
二、擒拿技术的作用 120
第三节 擒拿技术的力学原理 120
一、作用力和反作用力 121
二、合力与分力 121
三、压力与压强 121
四、重心与平衡 122
五、速度与力量 122
六、惯性与制动 122
第四节 擒拿技术的技击要素 123
一、沉着冷静，威猛并重 124
二、审时度势，随机应变 125
三、攻其无备，出其不意 125
四、以快打慢，以巧取胜 126
五、上下相随，手脚并用 127
六、以擒为主，摔打结合 127
本章总结 129
思考与复习 129
第七章 航空服务人员擒拿技术的基本功训练 / 130
第一节 擒拿技术的手臂功 131
一、手臂柔韧练习 131
二、手臂力量练习 132
第二节 擒拿技术的腰腿功 134
一、腰腿柔韧练习 134
二、腰腿力量练习 136
第三节 擒拿技术的排打功 139
一、头部排打 139
二、手臂排打 139
三、躯干排打 140
四、腿脚排打 140
第四节 擒拿技术的倒功 141
一、前倒 141
二、后倒 141
三、侧倒 142
四、滚翻 143
本章总结 145
思考与复习 145
第八章 航空服务人员擒拿实用技术 / 146
第一节 基本姿势与实战步法 147
一、基本姿势 147
二、实战步法（均以右格斗势为例） 150
第二节 实用打法技术 154
一、拳法（均以右格斗势为例） 154
二、掌法（均以右格斗势为例） 158
三、肘法（均以右格斗势为例） 160
四、防守法（以拳法防守和右格斗势为例） 162
第三节 实用踢法技术 166
一、腿法（均以右格斗势为例） 166
二、膝法（均以右格斗势为例） 170
三、防守法（以腿法防守和右格斗势为例） 172
第四节 实用摔法技术 175
一、低抱腿摔法（均以右格斗势为例） 176
二、高抱腿摔法（均以右格斗势为例） 178
三、抱腰夹颈摔法（均以右格斗势为例） 181
四、架臂摔法（以双方架臂为例） 185
第五节 实用拿法技术 187
一、常用拿法 187
二、倒地拿法 194
本章总结 200
思考与复习 200
第九章 航空服务人员擒拿实用技术与战术运用 / 201
第一节 徒手擒敌实用技术与战术 202
一、徒手格斗擒敌的战斗途径 202
二、徒手格斗擒敌的战斗组合 203
三、徒手格斗擒敌的战斗方法 206
第二节 突袭擒敌实用技术与战术 212
一、突袭擒敌的准备 212
二、突袭擒敌的技术动作 212
三、突袭擒敌的战斗方法 216
第三节 反袭擒敌实用技术与战术 216
一、敌抓、抱侵袭的定性分析与处置对策 216
二、敌由前抓、抱侵袭的解脱与反拿 217
三、敌由后抓、抱侵袭的解脱与反拿 219
第四节 机舱擒敌案例及其分析 222
一、6·29 新疆和田劫机事件 222
二、7·26 深圳航空ZH9648 航班纵火事件 222
三、机舱内的暴力行为分析 223
本章总结 224
思考与复习 224
参考文献 / 225
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| 內容試閱：
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随着我国民航事业飞速发展，加强航空服务人员的综合素质的迫切性进一步凸显。为
适应当前航空服务业对空中乘务专业人员的实际工作要求，结合行业需求，我们组织专家、
教授、擒拿教练及体能教练等相关人员，总结、归纳有关擒拿的基本技术和专项体能训练，
编写了这本《航空服务人员体能与擒拿训练》。本教材供高校空乘专业“体能与擒拿”课堂
教学使用，也可供爱好擒拿技术的人员自学。
本教材坚持高校立德树人的基本原则，以高校航空服务人员培养方案、教学整合计划、
教学大纲为依据，充分借鉴近几年来本专业学生在擒拿与体能教学训练过程中的实践经验，
以及本课程教学改革中的有益经验，按照擒拿训练“强身健体，快速出击，准确命中，一
招制敌”的实战教学训练要求，全面、系统地选编教材内容。
本教材具有以下三个特点：一是将擒拿划分为基本理论、基本功训练、实用技术、战
术应用、体能训练五部分，明确各部分的内容，确定内容间的循序渐进，使擒拿相关论述
的体系更具有科学性。二是基础理论部分科学、客观地分析和揭示了取得擒拿格斗胜利的
基本要素；实用技术部分对控制与解脱、突袭控制和反侵袭解脱等技术的战术运用进行了
科学系统的分析，使基础理论和应用技术的内容得到了补充，使本教材的理论内容和实践
内容相互衔接，便于理论指导实践。三是舍弃烦琐、华而不实的内容，讲解擒拿基础技术
动作，简单实用，便于基础学习和训练，使本教材更具实用性和可操作性。
本教材演示图片由祁文文、吴隆基、路鹏、陈端峰协助拍摄与制作。吴隆基参加第一、
六、七章的编写；祁文文参加第七、八、九章的编写；路鹏参加第二、三章的编写；王晨
宇参加第一、二、六章的编写；陈端峰参加第四、五、六章的编写。教学视频和图片由郑
州航空工业管理学院武术队的同学和民航学院的学生拍摄。教案由潘万东、李雪琪、卢俊
兵和张婉玥老师完成。全书由王焱源、于海亮统稿，王晨宇、李琴凤、潘万东负责校对工
作。感谢上述教师的辛苦付出。
由于编者水平有限，教材中如有疏漏和不足之处，敬请批评指正。
编 者
2023 年10 月
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